静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
最近では日本のスーパーでも
見かけるようになった
『ドラゴンフルーツ』
元々はメキシコや中南米などの
熱帯雨林原産の果物だそうです。
私が初めて目にしたのはタイ。
今ではタイを含め東南アジア、台湾、中国
オーストラリアやスペイン、アメリカ
そして日本でも栽培されています。
よって目にする機会も増えた
という事でしょう。
好き嫌いが分かれる程の
特徴的な味ではなく
柔らかでサクッとした食感といい
優しい甘みのクセのない果物です。
それに比べて外見は独特！
果肉も白や赤、ピンクと色鮮やか。
そこに並んだ小さな黒い種が
キャッチーな模様の様♪
デザートとしてそのままでも
もちろん美味しいのですが
その愛らしいヴィジュアルを生かし
アイスやジェラート、マンゴープリンに添えたり
サラダの具材やカルパッチョのソースなどにも使います♪
さてこちらのドラゴンフルーツ
どういたしましょう・・・！？
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
終戦記念日を迎えました。
子供の頃は
まだまだ夏休み半分！
それどころかズーッと夏が続くんじゃ無いか！！
そんな気持ちで“長い”夏を楽しんでいました。
今は、お盆が終わり終戦記念日のニュースを目にすると
“短い”夏が終わるなぁ〜
そんな風に感じています。
皆さまの“夏”はいかがですか？
まだまだ続くよー♪という方
伊豆の夏を感じにいらっしゃいませ。
バーンハタ もお待ちしています。
＊ 伊東温泉最大のイベント『安針祭海の花火大会』美しかったです☆
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
立秋です。
「涼風至」すずかぜいたる。
真夏日に熱帯夜が続き
秋の始まりなど
とても想像が出来ません。
それでも挨拶は暑中見舞いから
残暑見舞いに切り替わり
今週末あたりから
お盆休みをとる方も増える事でしょう。
暑い暑いと言っても短い
日本の夏！
暑さも後半戦に入ったと思えば
名残惜しくなります。
体調に気を付けて
残りの夏、楽しみましょう！！
＊ 帆立のナンプラー漬け（暑い時にピッタリの前菜です）
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
暑中お見舞い申し上げます。
この挨拶が相応しい
暑い日がやって来ました！
蝉の声も一段と大きく聞こえます。
そしてバーンハタ を取り囲む雑木林では
山百合が満開です。
濃厚な甘〜い香りが
何処からともなく漂って来ます。
伊豆の夏、到来です！！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ ＆ ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
や〜〜〜〜〜〜〜〜〜っと
や〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っと
晴れました。
定休日だったので
迷わず海へ！
下田の外浦海岸。
待ち兼ねた人々の
楽しげな声が響いていました♪
が！
今日からは又
しばらく雨の予報、、、。
そんな今週も
〝美味しくカラダが喜ぶタイ料理〟
ご用意して
お待ちしています！！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
例年の今頃はいつも
伊豆のビーチが海開きになる前に
我れ先にと海水浴へ行くのが恒例です。
ところが、今年はまだ
１度も泳いでいません。
それどころか
「海へ行こう！」
などと思える天気に
恵まれていません。
梅雨らしいと言えば
それまでですが
毎日毎日どんより曇り空…。
常に傘の準備が必要な空模様なのです。
そして何と言っても
涼しい！
涼しい程なら未だしも
日によっては肌寒く
朝晩は寒いくらいです。
これにより
「海水浴が出来な〜い！」など
のんきな戯言はともかく
深刻な問題が見えてきました。
『野菜不足」です。
日照不足と低温により
野菜、特に葉物などが少なくなっています。
まして今週末は連休という事で
飲食店にお宿にペンション
この辺りの需要は一気に高まります。
同時に値段も間違いなく上がります。
気候相手では
手も足も出ません。
普段以上に
農家さんや生産者の方々に感謝し
無駄を出さず有難く頂きたいと思います。
今週も宜しくお願いします。
＊葉物はとても貴重！１枚もムダにはしません
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ ＆ ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
７月に入りました。
今年は梅雨らしい天気が続く
伊豆高原です。
じとじと、ジメジメ、、、
鬱陶しい時こそ
美味しいもの！
元気になるものを！！
いただきましょう！！！
バーンハタ ではアラカルトだけではなく
様々なコースメニューを
ご用意しています。
その中の１つが
『シェフのおまかせコース』
こちらでは
通常のメニューには載っていない
その時々の旬な食材を用いた
シェフ渾身！モダンタイ料理のコースと
なっています。
そこで、先日お出しした一品目は
まさに今が旬！
『スズキのカルパッチョ』です。
サッパリと爽やかなタイ料理の味付けに
食欲を促す香りと効能のハーブ。
しっかり健康的に食べる◎
この時期はタイ料理
オススメです！
今週もお待ちしています。
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
約１年後に迫った
東京オリンピック。
チケットの抽選も始まり
じわじわと実感が
湧いて来たような、、。
そんな昨日の定休日。
都内で用事を済ませ
帰宅の途に着こうと思い
通りすがったオリンピックショップ。
正直これまで
全く興味を持つ事なく
昨日も前を行き過ぎるところでした。
が、次の瞬間！
店頭に飾ってあった
人間の大人サイズのマスコット人形が
ごろんと転がって来たではありませんか！！
そして、その影から
慌てて走り去る少年！！！
さすがに道端に転がる
巨大な人形を無視する事が出来ず
抱えて元に戻していると
店員さんが気付いて手伝ってくれました。
「良かったら是非〜」のお声に
これまた結構ですと突っ張る事が出来ず
そろり足を踏み入れたが最後
帰りには大きな紙袋を手に
ショップを後にしていました。
夫婦で
「いや〜、楽しかったねぇ〜〜」
なんて言いながら。。（苦笑）
そんな戦利品？の１つがコチラ
暖簾にも惹かれましたが
店に飾るには
これぐらいが限界かなと。
しかしこれを機に
一気にオリンピック熱が高まりました！
来年にはオリンピックウェアに身を包み
マスコットを抱えて歩いているかもしれません。
今週もご来店お待ちしています♪
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ ＆ ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
テレビに雑誌、今朝はラジオでも！
とにかく現在、大流行りの
「タピオカドリンク」。
ありがたいことに
バーンハタ でも
毎日ご注文を頂いています。
そして、タピオカは飲んでみたい！
でもタイ料理には馴染みがなくてチョッと…
という方！！
朗報です（笑）
タピオカドリンクのテイクアウト
喜んでお承り致します！！！
昼は１１：００〜１６：００までやっています。
おやつ代わりに♪
ティーブレイクに♪♪
どうぞお気軽にお越し下さい。
お待ちしています。
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
昨日は定休日。
午後からの雨予報に
早めに雑用を終わらせ
大好きなご飯屋さんで昼食を終え外へ出ると
なんと気持ちの良い青空！
なんだか得した気分で
なら近場をドライブがてらと
熱海の「アカオ ハーブ＆ローズガーデン」へ
行って来ました。
ちなみに、もう数えられない回数
こちらの前を行き来していますが
ガーデン内を訪れるのは、これが初めて！！
あまりにも身近過ぎて？
機会を逸していました（苦笑）
そして初めて足を踏み入れた感想は
『素晴らしい』の
一言です。
ガーデン前の道からは想像もつかない
ハーブとバラの世界が
そこには在りました。
山の斜面を利用したガーデンは
普段、通っている道路からは
かなり上部に存在しています。
故に目に飛び込んで来た景色は
想像していなかった絶景☆☆☆
季節によって咲く花も様々
１年を通して楽しめるガーデンは
今後、気分転換や癒しを求めて
ちょくちょく訪れる事になると思います♪
伊豆のオススメスポットが
１つ増えました。
我々は伊豆高原にて
お待ちしています！
日本庭園「天翔」からの眺め、絶景でした
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナータイム １８：００〜２２：００（２１：００L.O ）
水曜定休
