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  • 【 菜の花と豚ひき肉の春雨スープ 】2015年01月26日更新

     

    1月も最終週に突入しました。

     

    今日は寒さが和らいでいるものの

    問題は2月です!!

     

     

    去年は2月に2週末連続の大雪***

    伊豆高原では20年ぶりとも30年ぶりとも言われました。

     

    道路はチェーン規制がかかり

    ほとんどの住民は引きこもり!?を余儀なくされ

    BAAN HATAHも大変な思いをしたものです。

     

     

    なので!

    本当に今は祈るような気持ちでいます。

     

    「どうか今年はドカ雪が降りませんように、、、」

     

     

     

    さて寒い冬は、とかくスープや汁物が食べたくなりますね。

    BAAN HATAHでも温まるスープ系メニューがよく出ます。

     

    トムヤムクン、トムカーガイ、スープヌードル etc…

     

     

    昨夜のシェフのおまかせコースでお出ししたのは

     

    スープ

     

    ・・・菜の花と豚ひき肉の春雨スープ・・・

     

     

    暖かさと共に早春の香りをプラス♪

     

     

    花々に囲まれる伊豆の春まで、もう一踏ん張り!

    美味しく食べて元気にお過ごしください◎

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 【 今週のランチメニュー 1/22~1/27 】2015年01月22日更新

     

     

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    お休みを頂きタイへ行って来ました。

     

     

    ホリデーというよりは勉強、視察

    そして何よりもモチベーションUP♪ になった旅でした。

     

     

    寒い日本を束の間離れ

    活気に溢れた暑く!熱い!!バンコクに

    パワーと刺激をもらいエナジーチャージ完了です!

     

     

    興奮冷めやらぬBAAN HATAHへ是非お越し下さい☆

     

     

     

    今週のランチメニューです。。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. 海老のレッドカレー

    D. チキンスープヌードル

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

     

    今!巷で話題の “ ココナッツオイル ” 入荷しました☆☆☆

    数に限りがありますのでお早めに!!

     

     

     

     

     

     

     

     

  • 【 いとうの日スペシャルバルメニュー☆ 】2015年01月10日更新

     

    今日は1月10日《いとうの日》なんです!

     

    私たち伊東市民のみならず

    伊東を訪れる方々みなさんが楽しめるイベントが

    様々な所で行われています。

     

     

    BAAN HATAHでも今日明日の限定メニューをご用意して

    お待ちしています!

     

     

    ちなみにBAAN HATAHのスペシャルバルメニューがこちら。。

     

     

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    ” タイ産チャーンビール1本 or グラスワイン + 前菜盛り合わせ ”

     

     

     

    前菜の盛り合わせは

     

    *海老と春雨の炒めもの

    *カオマンガイ

    *ラープムーのプロシュート

     

     

     

    今週末の連休は晴!晴!!晴!!!の伊豆高原。

     

    是非お立ち寄りくださいませ。

    お待ちしています♪

     

     

     

     

  • 【 今週のランチメニュー 1/8~1/12 】2015年01月08日更新

     

    昨日は七草粥でホッと一息“胃の休息”

    と云った方も多かった事でしょう。

     

     

     

    お正月飾りを片付け、今日から2015年の本格始動!

    そんな風にも感じます。

     

     

    改めて気持ち引き締めスタートする

    今週のランチメニューです♪

     

    A. パッタイ

    B. パイナップルチャーハン

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. トムヤムヌードル

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

     

    今日のランチはコチラの2つが俄然人気!!

     

     

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    《 パッタイ&パイナップルチャーハン 》

     

     

    明日の1番人気が何か!?楽しみです☆

     

     

     

     

  • 【 ありがとうございました 】2014年12月29日更新

     

    2014年の営業を無事終える事が出来ました。

     

    足を運んで下さった方々はもちろんの事

    ホームページやFacebookをご覧いただいている方々

    そしてBAAN HATAHを支えて下さる様々な業者の方々

    多くの方々に助けられ支えられ、本年も頑張ることが出来ました。

     

     

    心より御礼申し上げます。

     

     

    明日はご予約頂きましたBAAN HATAHオリジナルの《おせち料理》作りに励みます。

     

    1日掛かりの大仕事は、有難く幸せな時間であり

    ご予約頂いた方々のお顔を思い出しながら

    素晴らしい新年となりますよう願いを込めて作りたいと思います。

     

     

    また今回、定数に達してしまい

    お断りしてしまいました方々には心よりお詫び申し上げます。

     

     

    改めまして本年も誠にありがとうございました。

    みなさま、よいお年をお迎えください。

     

     

     

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    BAAN HATAH

     

  • 【 あったかバナナのココナッツミルク 】2014年12月27日更新

     

    官庁御用納めだった昨日、

    市街地は賑やかな夜だったのではないでしょうか!?

     

    別荘地にあるBAAN HATAHは、その分?静かでした。

     

     

    早い方々は今日から、そして明日からは続々と

    伊豆へ向かっていらっしゃることでしょう。

     

    冬休みのスタートですね♪

     

     

     

    そんな静かな昨夜、シェフおまかせコースの最後を〆たデザートがこちら。。

     

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    《 あったかバナナのココナッツミルク 》

     

     

    熱を通すことでバナナの甘さがより一層引き立ちます。

    揚げバナナとは違い、さっぱり!でもとろんとまろやか◎

     

    優しい味が“ほっこり”します。

     

     

     

    さてBAAN HATAHも、残すところ後2日の営業となりました。

    そのあとは、ご予約頂いた大切なおせち料理の作製に取り掛かります。

     

    どうぞ最後の1日まで宜しくお願い致します。

     

     

     

     

  • 【今週のランチメニュー 12/25~12/29 】2014年12月25日更新

     

    Merry Christmas!

     

    今宵あと数時間で今年のクリスマスが終わります。

     

    明日からは一気にお正月モードになりますね。

    2014年ラストスパート、食べ納め?飲み納め!?

    BAAN HATAHでお待ちしております!!

     

     

     

    今年最後の週のランチメニューです。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    寒空に負けじと綺麗に咲いていました…

     

     

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    “ 蝋梅 ”です。

     

    冷えた甘い空気は、凛として感じました。

     

    暖かくしてお過ごし下さい。

     

     

     

  • 【 ガイヤーンでクリスマス☆ 】2014年12月22日更新

     

    今夜もまた、恐ろしい強風に見舞われている伊豆高原です。

     

    今日は “冬至”

    あったか〜い柚湯が恋しくなります。

     

     

    でも明日からは確実に春へ向かうんだ!と自分に言い聞かせ

    寒さと戦いたいと思います。

     

     

     

    さて、明日は祝日◎

    そして翌日はChristmas Eve☆

    いやがおうにも浮き足立っている頃でしょうか!?

     

     

    プレゼントはもちろんのコト

    チキンの準備にケーキの手配♪ オードブルにあれやこれ、、、

     

    楽しい忙しさですね。

     

     

    ちなみにBAAN HATAHの鶏料理といえば、やはりコレ!

     

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    《 ガイヤーン ~鶏もも肉のオーブン焼き~ 》

     

     

    クリスマス云々は抜きにして

    今夜も人気のメニューです☆☆☆

     

     

     

    With best wishes for Merry Christmas.

    BAAN HATAH

     

     

  • 【 今週のランチメニュー 12/18~12/23 】2014年12月18日更新

     

    題名を書きながらビックリ!

     

    来週はもうクリスマス!!!

     

    12月は一足飛びで日々過ぎて行きます。

     

     

    きっと読んで下さっている方々もそうではないかしら…

    と、このホリデーシーズン特有のワサワサ感!?を

    少し楽しみつつ、焦ってもいるBAAN HATAHです。

     

     

     

    さて先日、とても立派な “カレイ” を仕入れました。

    ディナーの Today’s Special として作ったのは。。

     

     

    【 カレイの煮つけ 】

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    大きくふっくらとした姿は

    食べて納得◎ 間違いないお味でした◎◎◎

     

     

    ご注文頂いたお客様たちも

    骨だけキレイに残して召し上がって頂きました。

     

     

    旬の素材を最大限に美味しいタイ料理に仕上げることは

    シェフの腕の見せ所であり、楽しみでもあります。

     

     

    そんなメニューを選んで頂いた時は

    正直とても嬉しいものです☆

    是非ディナーの際は Today’s Special にもご注目いただければ嬉しいです。

     

     

    さて今週のランチメニューは。。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    慌ただしい日々ですが

    楽しみながら頑張りましょうね♪

     

     

  • 【 トムカーガイ 】2014年12月13日更新

     

    今日は朝からずっと強風が吹き荒れている伊豆高原です。

     

    巻き上げられる落ち葉が

    まるで舞台の演出かのように舞っています♪♪♪

     

    ゆえに日差しが降り注ぐ良い天気でしたが

    乾燥してキンキンに冷えた強風が、寒さを痛さに変えるほど!

     

     

    寒い寒い週末です。

     

     

     

    そんな時期に大人気のメニューがこちら…

     

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    【トムカーガイ~鶏肉のココナッツスープ~ 】です☆

     

     

    見た目にも、まさに”冬”を彷彿させる様な真っ白のスープ。

    身体を温める鶏肉と季節の野菜がたっぷり入っています。

     

     

    本当にカラダの芯から温まる美味しいスープには固定ファン!?も多く

    このスープの為に来店される方もいらっしゃるほど!

     

     

    これから益々寒くなる季節

    そんな季節だからこそオイシイ料理をお楽しみ下さい。

     

     

    @BAAN HATAH