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  • 【 ありがとうございました 】2014年12月29日更新

     

    2014年の営業を無事終える事が出来ました。

     

    足を運んで下さった方々はもちろんの事

    ホームページやFacebookをご覧いただいている方々

    そしてBAAN HATAHを支えて下さる様々な業者の方々

    多くの方々に助けられ支えられ、本年も頑張ることが出来ました。

     

     

    心より御礼申し上げます。

     

     

    明日はご予約頂きましたBAAN HATAHオリジナルの《おせち料理》作りに励みます。

     

    1日掛かりの大仕事は、有難く幸せな時間であり

    ご予約頂いた方々のお顔を思い出しながら

    素晴らしい新年となりますよう願いを込めて作りたいと思います。

     

     

    また今回、定数に達してしまい

    お断りしてしまいました方々には心よりお詫び申し上げます。

     

     

    改めまして本年も誠にありがとうございました。

    みなさま、よいお年をお迎えください。

     

     

     

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    BAAN HATAH

     

  • 【 あったかバナナのココナッツミルク 】2014年12月27日更新

     

    官庁御用納めだった昨日、

    市街地は賑やかな夜だったのではないでしょうか!?

     

    別荘地にあるBAAN HATAHは、その分?静かでした。

     

     

    早い方々は今日から、そして明日からは続々と

    伊豆へ向かっていらっしゃることでしょう。

     

    冬休みのスタートですね♪

     

     

     

    そんな静かな昨夜、シェフおまかせコースの最後を〆たデザートがこちら。。

     

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    《 あったかバナナのココナッツミルク 》

     

     

    熱を通すことでバナナの甘さがより一層引き立ちます。

    揚げバナナとは違い、さっぱり!でもとろんとまろやか◎

     

    優しい味が“ほっこり”します。

     

     

     

    さてBAAN HATAHも、残すところ後2日の営業となりました。

    そのあとは、ご予約頂いた大切なおせち料理の作製に取り掛かります。

     

    どうぞ最後の1日まで宜しくお願い致します。

     

     

     

     

  • 【今週のランチメニュー 12/25~12/29 】2014年12月25日更新

     

    Merry Christmas!

     

    今宵あと数時間で今年のクリスマスが終わります。

     

    明日からは一気にお正月モードになりますね。

    2014年ラストスパート、食べ納め?飲み納め!?

    BAAN HATAHでお待ちしております!!

     

     

     

    今年最後の週のランチメニューです。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    寒空に負けじと綺麗に咲いていました…

     

     

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    “ 蝋梅 ”です。

     

    冷えた甘い空気は、凛として感じました。

     

    暖かくしてお過ごし下さい。

     

     

     

  • 【 ガイヤーンでクリスマス☆ 】2014年12月22日更新

     

    今夜もまた、恐ろしい強風に見舞われている伊豆高原です。

     

    今日は “冬至”

    あったか〜い柚湯が恋しくなります。

     

     

    でも明日からは確実に春へ向かうんだ!と自分に言い聞かせ

    寒さと戦いたいと思います。

     

     

     

    さて、明日は祝日◎

    そして翌日はChristmas Eve☆

    いやがおうにも浮き足立っている頃でしょうか!?

     

     

    プレゼントはもちろんのコト

    チキンの準備にケーキの手配♪ オードブルにあれやこれ、、、

     

    楽しい忙しさですね。

     

     

    ちなみにBAAN HATAHの鶏料理といえば、やはりコレ!

     

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    《 ガイヤーン ~鶏もも肉のオーブン焼き~ 》

     

     

    クリスマス云々は抜きにして

    今夜も人気のメニューです☆☆☆

     

     

     

    With best wishes for Merry Christmas.

    BAAN HATAH

     

     

  • 【 今週のランチメニュー 12/18~12/23 】2014年12月18日更新

     

    題名を書きながらビックリ!

     

    来週はもうクリスマス!!!

     

    12月は一足飛びで日々過ぎて行きます。

     

     

    きっと読んで下さっている方々もそうではないかしら…

    と、このホリデーシーズン特有のワサワサ感!?を

    少し楽しみつつ、焦ってもいるBAAN HATAHです。

     

     

     

    さて先日、とても立派な “カレイ” を仕入れました。

    ディナーの Today’s Special として作ったのは。。

     

     

    【 カレイの煮つけ 】

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    大きくふっくらとした姿は

    食べて納得◎ 間違いないお味でした◎◎◎

     

     

    ご注文頂いたお客様たちも

    骨だけキレイに残して召し上がって頂きました。

     

     

    旬の素材を最大限に美味しいタイ料理に仕上げることは

    シェフの腕の見せ所であり、楽しみでもあります。

     

     

    そんなメニューを選んで頂いた時は

    正直とても嬉しいものです☆

    是非ディナーの際は Today’s Special にもご注目いただければ嬉しいです。

     

     

    さて今週のランチメニューは。。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    慌ただしい日々ですが

    楽しみながら頑張りましょうね♪

     

     

  • 【 トムカーガイ 】2014年12月13日更新

     

    今日は朝からずっと強風が吹き荒れている伊豆高原です。

     

    巻き上げられる落ち葉が

    まるで舞台の演出かのように舞っています♪♪♪

     

    ゆえに日差しが降り注ぐ良い天気でしたが

    乾燥してキンキンに冷えた強風が、寒さを痛さに変えるほど!

     

     

    寒い寒い週末です。

     

     

     

    そんな時期に大人気のメニューがこちら…

     

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    【トムカーガイ~鶏肉のココナッツスープ~ 】です☆

     

     

    見た目にも、まさに”冬”を彷彿させる様な真っ白のスープ。

    身体を温める鶏肉と季節の野菜がたっぷり入っています。

     

     

    本当にカラダの芯から温まる美味しいスープには固定ファン!?も多く

    このスープの為に来店される方もいらっしゃるほど!

     

     

    これから益々寒くなる季節

    そんな季節だからこそオイシイ料理をお楽しみ下さい。

     

     

    @BAAN HATAH

     

     

     

     

     

  • 【 今週のランチメニュー 12/11~12/16 】2014年12月11日更新

     

    BAAN HATAHのランチタイム終了と同時に?

    雨も止みました。

     

    朝から本降りで風も強かったですが

    救いは暖かな気温。

     

    午後は雨風ともに止んで日差しもあり

    久しぶりに肩の力を抜いて歩けます。

     

    とは言え寒さは直ぐに戻ってきます!

    油断せずに暖かくしてお過ごし下さい。

     

     

    今週のランチメニューです♪

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. マッサマンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    BAAN HATAH前の雑木林、半分ほど葉が落ちました。

     

     

    cameran_image

     

     

    まだまだ落ち葉掃きは続きます。。

     

     

     

  • 【今週のランチメニュー 12/4~12/9 】2014年12月04日更新

     

    寒さ厳しい12月になりました。

     

    昨日までの3日間は、嵐のような風も吹き荒れ

    本格的に冬が始まった事を改めて実感しました。

     

     

    そこで今年も登場です!

     

    cameran_image

     

     

     

    実際に “火” が見えると暖かみが増す!? 気がします。

     

    それとこのストーブの良いところは

    やかんが掛けられる事!

     

    コレとっても大事です!!

     

    やかんの蒸気で部屋が加湿され、柔らかな暖かさが広がります。

    加湿器もつけていますが、やかんから上る湯気は温かく

    思わず手を翳したくなるものです。

     

     

    これからが寒さの本番!

    元気に乗り切りましょうね♪♪♪

     

     

    今週のランチメニューです。

     

    A. パッタイ

    B. 海老チャーハン

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. トムヤムヌードル

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    @BAANHATAH

     

     

  • 【 きのこもそろそろ… 】2014年11月28日更新

     

    今日は午後から雨になってしまった伊豆高原

    寒くなってきました。

     

    さて昨日は Thanksgiving day☆

    とうとう11月が終わります。

     

    勝手ながら11月までは季節的に “秋” のくくりで

    12月からは “冬” の始まり***

    そんな気がしています。

     

     

    なのでBAAN HATAHのメニューも週明けからは冬の趣が加わります。

     

    逆に、これまで大活躍!で大人気だった《きのこ料理》が暫しサヨウナラです。

     

    最も人気だった【きのこ色々焼きビーフン】

     

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    それから【きのこ色々&野菜のオイスターソース炒め】

     

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    とっても美味しかったです!!!

     

    召し上がって頂いたお客様みなさん

    ありがとうございました◎

     

    BAAN HATAH

     

  • 【 今週のランチメニュー 11/27~12/2 】2014年11月27日更新

     

    青空の伊豆高原です。

     

    今日はBAAN HATAHから見える大島が一際大きく見えます。

     

     

    気持ちの良いBAAN HATAHの週明け

    そして今週は12月に突入!

    気合の入る今日この頃です。

     

     

    今週のランチメニューは。。

     

    A. パッタイ

    B. ガパオライス

    C. スパイシーチキングリーンカレー

    D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン

    生春巻き&デザート付き ¥900-

     

     

    写真では大島の大きさは伝わらないですが、、

     

     

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    @BAAN HATAH