静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。

 

とうとう今年も２桁の月に突入です。

 

 

１０、１１、１２月は１桁の月の倍速スピード！

 

 

忙しくなくても気忙しい、、、

そんな日々の始まりです。

 

 

 

 

そして、暑い暑いと言っていたのも

すでに遠い昔の事のように思えるほど

肌寒い日になりました。

 

 

 

「秋の日はつるべ落とし」

 

夕方もあっという間に真っ暗です。

 

 

 

 

そんな夜に頂きたいのは…

 

 

 

 

 

 

 

『熱燗』でしょうか！？

 

 

 

通常、BAAN HATAHでは

日本酒のご用意はありません！

 

 

しかし先日、普段より大変ご贔屓にして下さるお客様からの

たってのご希望で、ご用意させて頂きました。

 

 

 

『 タイ料理 × 熱燗 』

 

 

我々にとっても初の組み合わせに

良い勉強をさせて頂きました。

 

 

 

日々勉強、日々精進です。

 

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

今年の９月は雨雨雨！

 

 

そして昨日今日は真夏の蒸し暑さ！！

 

 

 

皆さん、体調崩していらっしゃいませんか？

 

 

 

BAAN HATAHとしては

暑い日が続くことはウェルカム♪ですが

雨ばかりだと気持ち的にスッキリしません。

 

 

１０月こそは秋らしい

カラッとした青空に期待したいものです。

 

 

 

今日からのランチメニューは

 

 

A. パッタイ

 

B. 青菜のタイ味噌炒めとご飯

 

C. スパイシーチキングリーンカレー

 

D. 蒸し鶏と野菜のスープヌードル

 

 

 

サイドメニューなどは

 

《 Lunch menu 》のページをご覧ください。

 

 

 

 

さて♪

 

秋の食材を使った一品をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

☆ ひらたけのソテー バイマックルの香り ☆

 

 

 

 

秋ならではの素材味を生かしたメニューです。

 

 

 

これから益々増える美味しいキノコで

バリエーションも豊富になります。

 

 

 

次はどのキノコで、、、！？

 

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

 

 

秋分の日

 

伊豆高原はシトシト雨の肌寒い１日となりました。

 

 

目に止まる彼岸花の朱色。

 

 

 

先日見つけた地物の「早生みかん」

 

 

 

 

 

 

 

 

皮を剥いた瞬間ふわっと香る冬の香り。

 

 

 

季節の移ろいを感じます。

 

 

 

 

相変わらずの雨続きですが

今週もよろしくお願いします！

 

 

 

９／２２〜９／２７のランチメニューは

 

 

A. パッタイ

 

B. ガパオライス

 

C. 野菜のパネンカレー

 

D. レッドカレーヌードル

 

 

 

その他、サイドメニューなど

 

《 Lunch menu 》のページをご覧ください♪

 

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

中秋の名月を見ることは出来ないかと思った伊豆高原ですが

時間が経つにつれ雲が薄くなり

今は月明かりが明るく差しています。

 

 

ですが

ここ数日は秋の長雨で

日差しに恵まれていません。

 

 

今日など昼間は蒸し暑く

まるで梅雨のよう！

 

 

そして連休を前に

又もや台風接近中！！

 

 

 

穏やかに秋を愉しむ…

とは行きませんね。

 

 

 

 

そんなスッキリしないBAAN HATAHの週明けとなりましたが

ランチメニューの更新です☆

 

 

 

 

今日からのランチメニューは。。

 

 

A. パッタイ

 

B. カオパッドクン

 

C. スパイシーチキングリーンカレー

 

D. 豚ひき肉と野菜のスープヌードル

 

 

 

他、サイドメニューなど

《 Lunch menu 》のページも

併せてご覧頂ければ幸いです。

 

 

 

 

 

天気はイマイチでも

美味しいものを楽しく頂いて

素敵なロングウィークエンドをお過ごし下さい♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

９月前半も終わろうかという今日この頃

未だ夏のような日差しが降り注いでいます。

 

 

蝉の声も健在！

 

BAAN HATAHのエアコンと扇風機も

連日フル稼働です。

 

 

 

去年の短すぎた夏の挽回でしょうか！？

 

我々としては大歓迎の

残暑厳しい伊豆高原です♪

 

 

 

 

そうはいっても、自然の景色は

季節の移り変わりを感じさせます。

 

 

 

空の色、雲の模様、

日の長さは確実に短くなっています。

 

 

道には落ち葉が、

咲いている花も秋のそれ。

 

 

 

そして最も秋を感じさせるのが

店先に並ぶ「野菜」たちです。

 

 

 

カラフルで明るいビタミンカラーの夏野菜☆

 

こっくりした色でホッコリとした見た目の秋野菜☆☆

 

それぞれに様々な料理が頭に浮かび

食欲をそそるシアワセな気分にさせてくれます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらBAAN HATAHでは定番の

 

『鶏肉と野菜のタイバジル炒め』

 

 

 

 

季節によって

その時々の旬で美味しい野菜を使って調理しています。

 

 

 

 

季節で食べ比べ！

してみてください☆☆☆

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

今年は残暑厳しい９月のスタートとなりました！

 

 

BAAN HATAHにとっては嬉しい事です。

 

 

とはいえ朝晩は涼しいを通り越し

ここ数日は肌寒く感じる事も…。

 

 

そして気温の変化から体調がイマイチ優れない方も多々。

 

 

夏が終わり、これからの季節へ向け

休息やゆっくり過ごす時間も大切かもしれません。

 

 

季節の野菜や魚を食し

自然の栄養を享受して

元気にお過ごし下さい☆

 

 

 

 

９月最初の週のランチメニューは

 

 

A. パッタイ

 

B. 海老のポンカリー炒めとご飯

 

C. スパイシーチキングリーンカレー

 

D. 鶏ひき肉と野菜のココナッツスープヌードル

 

 

サイドメニューなど詳しくは

 

《 Lunch menu 》のページをご覧下さい♪

 

 

 

 

 

先日の『シェフおまかせコース』より

一品ご紹介です。

 

 

 

 

 

 

〜・〜 オゴダイのグリル マスタードソース 〜・〜

 

 

 

皮はカリッと香ばしく

身はしっとりとして硬く締まらない！

 

ソースはタイ調味料とマスタードの組み合わせ◎◎◎

 

 

 

 

今月も美味しいものをご用意して

お待ちしています。

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は臨時休業を頂きました。

 

１日少ない今週ですが

その分！？沢山の方々のご来店をお待ちしています。

 

 

 

今日からのランチメニューは…

 

 

A. パッタイ

 

B. ガパオライス

 

C. 野菜のレッドカレー

 

D. 蒸し鶏と野菜のスープヌードル

 

 

です。

 

 

サイドメニューなど、詳しくは

 

《 Lunch menu 》のページをご覧くださいませ。

 

 

 

 

 

ところで、先日ご来店頂いたお客様☆

 

 

とってもナイスで

BAAN HATAHにピッタリ！？な

Ｔシャツをお召になっていました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

『 SINGHA vs Chang 』

 

 

 

 

タイで購入したそうですが

こんな洒落たデザイン見た事ないです！！

 

 

ステキ☆☆☆

 

 

 

 

ちなみに、こちらのお客様は

Changをオーダー！

 

 

 

Congrats！Chang！！

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

残暑お見舞い申し上げます。

 

 

台風の影響は、さほどなかった伊豆高原。

 

しかしながら

今日も時折降る豪雨に驚かされました。

 

 

 

夕方になり雨は止んだものの

いつまた降り出すやらの曇り空。

 

 

そして蒸し蒸しの残暑には

さすがの暑さ大好きBAAN HATAHも閉口！

 

 

太陽サンサンの暑さとは全く別物の「暑さ」

 

これも台風の影響の１つでしょうか？

 

 

 

１日も早く青空を拝みたい気持ちでいっぱいです。

 

 

 

 

さて、今日からのランチメニューは…

 

 

A. パッタイ

 

B. 青菜のタイ味噌炒めとご飯

 

C. 海老のグリーンカレー

 

D. レッドカレーヌードル

 

 

その他、サイドメニューなど

詳しくは《 Lunch menu》のページをご覧ください♪

 

 

・　・　・

 

 

蒸し暑い残暑に打ち勝つためにも！

 

オリンピック観戦で寝不足の身体に

喝を入れるためにも！！

 

 

是非、『旬』の野菜を美味しく食べて

元気になってください！！！

 

 

 

 

 

 

 

これぞ夏野菜☆☆☆

 

 

空芯菜とフルーツトマトのサラダ♪

 

 

 

 

カラダが喜ぶタイ料理

オススメですよ。

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏真っ盛りの伊豆高原です♪

 

 

 

 

 

 

青い空！照りつける太陽！！

 

そして汗をかきかき食べるタイ料理！！！

 

 

夏ですね〜☆☆☆

 

 

 

そんな今週のランチメニューは。。

 

 

A. パッタイ

 

B. 海老チャーハン

 

C. チキンイエローカレー

 

D. 豚ひき肉と青菜のスープヌードル

 

 

 

サイドメニューなど、詳しくは

 

《 Lunch menu 》のページをご覧ください。

 

 

 

 

さぁ〜、夏本番！

 

そして明日からはオリンピックも始まります♪♪♪

 

 

 

 

熱い夏をお楽しみ下さい！！

 

 

 

 

@BAAN HATAH

 

 

 

ん〜〜、、、

 

 

なんともイマイチ盛り上がりに欠ける天気の伊豆高原です。

 

 

 

伊豆は静岡県ですが

場所柄、天気は関東より。

 

 

東海地方を含む西日本は梅雨明けしたものの

伊豆高原はどんよりした空が継続中です。

 

 

 

 

早く夏空の下、

 

 

 

 

 

 

 

 

美味し〜☆☆☆ ビールが飲みたいものです！

 

 

 

 

そんなBAAN HATAHの週明け

今週のランチメニューは

 

 

 

A. パッタイ

 

B. 青菜のタイ味噌炒めとご飯

 

C. スパイシーチキングリーンカレー

 

D. トムヤムクンヌードル

 

 

 

 

８月に突入する今週のメニューには

暑い夏空の登場を期待して

 

“辛い”メニューを２つご用意しました♪

 

 

 

その他、サイドメニューなど

詳しくは《 Lunch menu 》のページをご覧ください。

 

 

 

 

暑くても暑くなくても！？

 

お待ちしています。

 

 

 

 

@BAAN HATAH