静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
あたたかい雨になりました。
と言っても、そんな悠長な事を言ってられる雨ではなさそうです。
伊豆高原では夕方からが本降りの予報
注意が必要です。
さて、春の味覚といえば『たけのこ』
煮ても焼いても生のままでも！
美味しく歯応えの良い素晴らしい食材です。
タイ料理でも「たけのこ」はポピュラーな食材の１つ。
昨夜はシェフお気に入りの調味料
” グリーンチリ＆ライムソース ” を使って Today’s Recommendationを一品♪
ちなみに以前にもご紹介したこちらの調味料
フレッシュチリ（唐辛子）とニンニク、そしてライムジュースを使った
爽やかでスパイシーな万能調味料なんです！
そして出来上がったのが…
・〜〜・☆ 鮭と筍のグリル グリーンチリライムソース ☆・〜〜・
旬のタケノコはもちろん地物！
『日本の旬な素材 × タイの調味料』
美味しい楽しいコラボレーション☆☆☆
今後も様々なコラボレーションにご期待下さい♪♪♪
@BAAN HATAH
