静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
業界内最大の規模を誇る器の祭典
『テーブルウェア・フェスティバル２０２０』へ
初めて行って来ました。
これまで会場の東京ドームへは
野球観戦でしか訪れた事がありません。
観客席に足を踏み入れた途端
聞こえて来たのは
歓声ではなくクラシック音楽♪
見下ろす球場は
グリーンの芝ではなく
彩り豊かな生花で飾られた華やかなブース。
もちろん球場内に降り立った事など
１度もありません！
そんな風に始まった私たちの
初！テーブルウェアフェスティバルは
楽しく、発見ありの充実した時間となりました。
この器展に招待して下さったのは
バーンハタ で使っているタイの青磁器
“セラドン焼き”を輸入している「ゆるんふる」さん。
今回の祭典で
東南アジアからの出展は
こちらのタイ青磁器セラドン焼きのみ！
ブースは常に人で溢れ
他にはない器や木製のテーブルウェア雑貨など
思い思いの品物を購入されていました。
私たちも一セラドン焼きのファンとして
この光景がとても嬉しく
そしてより一層セラドン焼き”愛”が増しました☆☆☆
この催しは東京ドームにて
２月１０日まで開催中です。
器やテーブルコーディネイト
料理に食卓マナー
ワインや酒に至るまで
様々なステージイベントも楽しめる
テーブルウェア・フェスティバル！
オススメです！！！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２２：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜 定休
今日は朝から本降りの伊豆高原です。
この時期の雨にしては冷え込みが弱く
先日のような雪とはならないですね。
しとしと雨の木曜日
ランチに♪ もしくはティータイムに♪
暖かい時間を過ごしにお出で下さい。
ところで様々な冬の名物がありますが
個人的に大大大大大好物な「牡蠣」。
バーンハタ のシェフが金沢出身という事で
この時期になると「能登かき」を
贈ってきてくれる友人がいます。
一斗缶いっぱいに入った
重たい重たい能登の牡蠣。
今年もこの優しさと栄養が詰まった
美味しい美味しい牡蠣料理をお出しします！
旬の食材を頂いて
元気で健やかに過ごしたいですね。
今週もお待ちしています。
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜定休
今日は晩冬の小寒
雉始雊（きじはじめてなく）。
雉の雄が求愛のしるしとして
鳴き声を上げ始めるのは
春に向かおうとするこの時期から
という事ですが
どうしてまだまだ、我々にとっての寒さは
これからが本番といった感じがします。
さて、定休日明けの木曜日が
バーンハタ にとっては週始めです♪
今週も宜しくお願い致します！
今日から１週間の
週替わりランチセットメニューは。。。
『パッタイ 』タイ式焼きビーフン
『ガパオライス』鶏ひき肉のタイバジル炒めと目玉焼きのせご飯
『チキングリーンカレー』
『牛肉のレッドカレーヌードル』← NEW！
以上の４種類
生春巻き＆ デザート付きです。
その他、ランチコースメニューや
単品メニュー、デザートセットなどもご用意しています☆
お待ちしています！！！
＊ 昨日は御殿場へ 富士山が一際大きく見えました（説得力に欠ける写真ですが）
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜 定休
七草を終え
日常が戻って来た頃でしょうか？
暴飲暴食の名残りで
「身体が重い」
そんな風に感じているのは
私だけではない！
と思いたいのですが
皆さま如何でしょう、、、？
今週のランチセットに加わった
新しいメニュー
『牛肉のスープヌードル』
米粉の麺（フォー）を使った
野菜たっぷりのヘルシーヌードルは
お正月のリッチな食生活で
少々お疲れの内臓にオススメの
優しいメニューです◎
心身ともに徐々にルーティーンを取り戻し
今年もイキイキと健やかにお過ごし下さい♪
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜定休
バーンハタ は本日より通常営業です。
ランチ、カフェ、ディナー 、テイクアウトと
様々な形でご利用下さい。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
＊２０２０年 バーンハタ タイ料理おせち
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜定休
令和元年の大晦日を迎えました。
素晴らしい青空と
大晦日とは思えぬ温かさに包まれた伊豆高原です。
おかげで例年なら
かじかむ手で行う大掃除も
今年は汗をかきかき、はかどりました♪
そして、おせちをご予約頂いた皆さまには
このお忙しい日の午前中にも関わらず
お受け取りに来て頂き
本当にありがとうございました。
無事に皆さまへお渡しでき
今年も心底ほっとしたのと同時に
感謝の想いでいっぱいになりました。
こんな幸せな気持ちで
一年を締め括る事が出来るのも
ひとえにお客さまのお陰です。
今年一年、足を運んで下さったお客さま
応援して下さった皆さま
支えて下さった方々
皆々様に心より御礼申し上げます。
来年も日々励んで参りますので
変わらぬご支援の程を
どうぞよろしくお願い致します。
皆さま素晴らしい新年をお迎え下さい。
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト承ります
水曜定休
皆さま、楽しいクリスマスを過ごされましたか！？
サンタがやって来た子供たちは
今日あたり大はしゃぎしている事でしょう♪
学生は冬休みが始まり
明日は官庁御用納め。
年末年始を控え
忙しさもピークを迎える頃でしょう。
バーンハタ は年内２９日（日）まで営業
年始は１月３日（金）からの営業となります。
オリジナルの手作り『タイ料理御節』のご予約も
承っております。
慌ただしい時です。
ランチにディナーにお越し下さいませ！
またテイクアウトもご利用ください！！
２０１９年 残りわずかの営業日
皆さまのお越しを
楽しみにお待ちしています！！！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
テイクアウト 承ります
水曜定休
バーンハタ の前の雑木林も
すっかり葉が落ちました。
夏は盛り盛りと緑が生い茂り
良い塩梅の木陰を作ってくれます。
そして冬は葉が落ち見通しも良く
十分な陽射しを届けてくれます。
この時期は落ち葉の掃除に手を焼き
台風や大雨の後には、倒木にも悩まされますが
この雑木林の景色に
季節の移ろいを感じさせてもらっています。
いよいよ年末を迎え
ふと、雑木林を眺めながら
１年間の景色を思い出したり、、、。
今週来週は
終業式、冬至、クリスマス、仕事納めに大晦日。
皆さまが楽しく、元気に、気持ち良く
２０１９年を締めくくる事が出来ますように！
タイ料理の食べ納めも
お忘れなきように！！！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
寒くなりました。
冷たい雨が続く伊豆高原です。
最低気温が一桁の日が続くようになると
暖房や防寒着など
外側からの温めだけでは足りません。
食べる事で身体の内側からも温める。
これ大切です。
そこで私たちタイ料理レストランならではのオススメが
『唐辛子』
艶々で赤にオレンジ、緑に黄色♪
小指の半分くらいの細さで
長さも２〜５cmほどの小ぶりな唐辛子は
タイの唐辛子「プリッキーヌ」
小さくてカワイイ見た目とは裏腹に
非常に辛い唐辛子なんです！！！！！
でもただ辛いだけではなく
爽やかな香りと味が
料理の味を格段に引き上げてくれます。
刻んでスープに炒め物に
煮込み料理にも◎◎◎
唐辛子の成分カプサイシンには
血行・血流を良くし
身体を温めてくれる働きがあり
冷え性の改善にも繋がります。
バーンハタ で食べるも良し
小分けでお売りもしています。
ご自宅でも是非ご利用下さい♪
これからの本格的な寒さに負けず
元気に師走を迎えましょう！
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
水曜定休
「いしや〜〜〜きいも〜〜〜〜、おいも♪」
そういえば
ここ伊豆高原に来てから
聞いたことがありません。
“焼き芋”
皆さまは、どちらでお買い求めでしょうか？
よろしければ一度
騙されたと思って！？
“バーンハタ の焼き芋”
お試し下さい！
私は美味しくて感動しました！！！
本当に。
この美味しさの秘密は
まさに、このサツマイモ☆☆☆
その名も『紅娘』
千葉県香取市で
５名の生産者の方に限定して
栽培されているそうです。
中が濃いオレンジ色で
見るからに甘そうなのですが
その味と言ったら驚きです！
とろ〜っとした食感に
まさにスイートポテトのような甘さ！！
はちみつもバターも
何にも要りません。
当初、自分たちが食べる用に
一袋買った紅娘ですが
あまりの美味しさにシェフが惚れ込み
今や箱買い、毎朝焼いています！！
バーンハタ こだわりの『焼き芋 紅娘』
もう一度言います。
一度、騙されたと思って
お試し下さい（笑）
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）
水曜定休
