• 【 メジナのソテー 】2017年03月23日更新

     

    東京では

    桜の開花宣言が発表されました。

     

     

    伊豆高原の桜並木は

    まだまだ蕾が硬そうに見えます。

     

     

    それはそれは見応えのある

    美しい伊豆高原の桜並木!

     

    このホームページや

    BAAN HATAHのインスタグラムなどで

    開花状況をお伝えしたいと思っています♪

     

     

     

    今日から始まったランチメニューは

     

    《 Lunch menu 》のページにてご確認頂けます。

     

     

    今週は人気の『ココナッツヌードル』登場です!

     

     

     

     

     

    さて、今日ご紹介する料理は

    先日ご注文頂いた

    「シェフのおまかせコース」の中から一品

     

     

     

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    『メジナのソテー』

    〜アボカドとパイナップルのタマリンドーソース〜

     

     

     

    淡白でふわっとしたメジナを

    タイ料理ならではの「タマリンドーソース」で

    ほのかな甘酸っぱさのある味に仕上げました。

     

     

     

    皮が、綺麗なフューシャピンクのサラダ大根を

    薄切りにして盛り付け

    春らしい彩りになりました。

     

     

     

    今週もカラダが喜ぶタイ料理☆

     

    よろしくお願い致します!!

     

     

     

     

     

    @BAAN HATAH