• 【 創作タイ料理♪胡麻豆腐 】2017年09月07日更新

     

    今日は２４節気の「白露」

     

     

    本格的な秋が訪れ

    朝になると冷えた大気の影響で

    草花に朝露が付き始める時期ですが、、、

     

     

     

    今日の伊豆高原は朝から日差しもあり

    とても蒸し暑くなっています。

     

     

     

    このところの落ち着かない天候に

    体調を崩している方もチラホラ。

     

     

     

    季節の変わり目

    何かと体調不良に悩まされがちですが

    しっかり美味しい食事で

    心身ともに健やかにお過ごし下さい！！

     

     

     

     

    さてここ最近、大変有り難い事に

     

    『シェフのおまかせコース』

     

    を、ご注文頂く機会が増えて参りました。

     

     

     

    その日の旬な食材を使い

    通常のメニューには載らない、載せる事が出来ない

    希少な料理で構成するコースは

    そのほとんどがシェフの創作タイ料理です。

     

     

    長年の経験をもとに

    様々な食材とタイの調味料、タイの調理法を駆使。

     

    毎回違った、様変わりなタイ料理が登場します。

     

     

     

    こちらもその１つ

     

     

     

     

     

    IMG_1400

     

     

     

    胡麻豆腐をタイ風のソースと共に♪

     

     

    前菜として召し上がって頂きました。

     

     

     

     

    普段のランチメニューやディナーメニューには上らない

     

    「創作モダンタイ料理」

     

     

     

    お試し頂ければ嬉しいです。

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

     

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