静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
最近、SNSなどで見かける青いハーブティ
『バタフライピー』
ご存知ですか？
タイでは古くから栽培されている
青い花が咲くハーブです。
ハーブティーにした時も
花の青色そのままに
自然のものとは思えない
色鮮やかな濃い青色が出ます。
そして面白いことに
バタフライピーは酸性に反応すると
ピンク色に変わるんです！
最初は青色を楽しみ
次はレモンを絞ってピンク色を楽しむ！！
ちなみにこの変色を起こす要因が
まさに青色を作り出している
「アントシアニン」
ご存知の方も多いかもしれませんが
アントシアニンは目の疲れを癒す効能があったり
アンチエイジング、美容
生活習慣病の予防にも
効果があると言われています。
バタフライピーのアントシアニンは
ブルーベリーの約４倍！
美容や健康に留意している方
是非１度お試し下さい♪
BAAN HATAH
