今年は大雪を免れ春を迎えられそうな伊豆高原です♪

梅は満開、早咲きの河津桜も咲き始めました。

水仙も良い香りを放っています。

これから、どんどん花に囲まれる伊豆半島。

シアワセなシーズンが始まります♪♪♪

今週のランチメニューは《 Lunch menu 》のページをご覧ください！

ところで、BAAN HATAHでは店内に４枚の絵を飾っています。

季節により替わるこの絵は、すべて『谷川晃一』先生の絵です。

ご近所さんであり

最も頻繁にBAAN HATAHでお食事をして下さる、お客様でもあります。

その谷川先生の個展が今日から始まります。

谷川晃一展「街の陰翳」1976-1978

2月12日（木）〜2月28日（土）

日曜日休廊　10:30~18:30

GHTギャラリー東京ユマニテ

東京都中央区京橋2-8-18 昭和ビルB2F

03-3562-1305

お近くにいらした際は是非。。

先日の雪予報は、各地「肩すかし」だったようで

BAAN HATAHとしては、ホッと胸をなでおろしました。

けれど明日は又もや雨の予報、、。

大室山の山焼きも１５日に延期になりました。

さて！先日のタイでは

普段こちらで見かけない様々な調味料をGETしました☆

その中でもシェフの大大大お気に入りが

『 グリーンチリ＆ライムソース 』です☆☆☆

１００％フレッシュなチリのスパイシーさとライムの爽やかな酸味！

そのままディップしても美味しいソースを

BAAN HATAHでは贅沢に料理の味付けとして調理に使っています。

その料理がコチラ。。

・☆・☆・ めかじきのグリルグリーンチリライムソース ・☆・☆・

ディナーの Today’s Recommendation の一品です。

是非お試し頂きたいです♪

ちなみに今夜は「寒ブリ」でご用意いたします。

脂が乗った寒ブリとの相性もバッチリですよ◎◎◎

今日は各地で雪の予報が出されていましたが

伊豆高原はかろうじて雨。

去年の事もあるので、かなり心配しましたが

今回は雪を免れそうです。

とは言え油断禁物！

もうしばらくの間、雨や雪の日には注意と備えが必要です。

さて今週のランチメニューは《 Lunch menu 》のページをご覧ください♪

ちなみに今日のランチメニューのデザートは

・☆☆☆ ブラッドオレンジのシャーベット ☆☆☆・

上に乗った雪だるまはご愛嬌。。。

寒い1日、暖かくしてお過ごし下さい。

@BAAN HATAH

先日お休みを頂き行ってきたタイ。

様々な刺激を受け実り多い旅となりました。

なかでも大いに楽しんだ１つが『スーパーマーケット』。

スーパーマーケットは、その国の食文化はもちろん

生活スタイルなど衣食住を垣間見る事ができる気がします。

その国独特の物があったり

同じ食材でも大きさ・色・使い方に至るまで全く違っていたり！

パッケージのデザインや色使いなども

それぞれお国柄が現れて

見ているだけでも楽しいものです。

おそらく旅先の楽しみの１つに

『スーパーマーケット」を挙げる方も多いのでは！？

ちなみにBAAN HATAHがお気に入り☆タイのスーパーマーケットは

☆☆☆・ Tops market ・☆☆☆

Tops marketオリジナル「エコバッグ」は

デザインも使い勝手も◎

オススメです◎◎◎

1月最終日となりました。

まだ1月だったんだ、と少し驚き！

お正月が随分前の事のように感じます。

ところで今更ですが

タイ料理は沢山の野菜が食べられる料理です。

そして料理のほとんどにハーブが使われます。

種類も豊富で栄養価も高く

ゆえにタイ人の人々はスレンダーな人が多いです☆

そんなたっぷり野菜のサラダの中で

“好き”と“嫌い”が大きく2分するのがコチラ！

☆・☆・☆・パクチーサラダ・☆・☆・☆

好きな方にはたまらない！

苦手な方にもたまらない！！一品ですが

栄養満点でカラダにとても良い野菜です。

＊デトックス

＊アンチエイジング

＊豊富なビタミン

などなど…

BAAN HATAHのメニューでも

パクチーを添えてお出しする物が多いですが

やはり残す方が大半。

それだけで食べると美味しさが分からなくても

料理と一緒に食すことで

その美味しさや味のハーモニーを愉しむ事が出来ます。

今まで苦手だった方や食べられなかった方が

BAAN HATAHで食べられるようになった！

そんな方が1人でも増えてくれることを願いながら

今日もカラダが喜ぶタイ料理をお出ししています♪

ここに来てグッと寒さが増して来ました。

肩に力が入ります。

明日は冷たい雨も降るようです。

雪にならない事を祈ります＊＊＊

今週のランチメニューは

《 Lunch menu 》ページをご覧下さいませ♪♪♪

さて昨日の定休日は毎年恒例の豊川稲荷へ参りました。

毎回行く道中思うこと…

「静岡県は大きい！！！」

走っても走っても静岡県から抜け出せない！

けれどそんな思いで到着した豊川さんでのひと時は

いつも清々しく、良いパワーを頂くことが出来ます。

今年もありがとうございました。

1月も最終週に突入しました。

今日は寒さが和らいでいるものの

問題は2月です！！

去年は2月に2週末連続の大雪＊＊＊

伊豆高原では20年ぶりとも30年ぶりとも言われました。

道路はチェーン規制がかかり

ほとんどの住民は引きこもり！？を余儀なくされ

BAAN HATAHも大変な思いをしたものです。

なので！

本当に今は祈るような気持ちでいます。

「どうか今年はドカ雪が降りませんように、、、」

さて寒い冬は、とかくスープや汁物が食べたくなりますね。

BAAN HATAHでも温まるスープ系メニューがよく出ます。

トムヤムクン、トムカーガイ、スープヌードル etc…

昨夜のシェフのおまかせコースでお出ししたのは

・・・菜の花と豚ひき肉の春雨スープ・・・

暖かさと共に早春の香りをプラス♪

花々に囲まれる伊豆の春まで、もう一踏ん張り！

美味しく食べて元気にお過ごしください◎

お休みを頂きタイへ行って来ました。

ホリデーというよりは勉強、視察

そして何よりもモチベーションUP♪ になった旅でした。

寒い日本を束の間離れ

活気に溢れた暑く！熱い！！バンコクに

パワーと刺激をもらいエナジーチャージ完了です！

興奮冷めやらぬBAAN HATAHへ是非お越し下さい☆

今週のランチメニューです。。

A. パッタイ

B. ガパオライス

C. 海老のレッドカレー

D. チキンスープヌードル

生春巻き＆デザート付き　¥900-

今！巷で話題の “ ココナッツオイル ” 入荷しました☆☆☆

数に限りがありますのでお早めに！！

今日は１月１０日《いとうの日》なんです！

私たち伊東市民のみならず

伊東を訪れる方々みなさんが楽しめるイベントが

様々な所で行われています。

BAAN HATAHでも今日明日の限定メニューをご用意して

お待ちしています！

ちなみにBAAN HATAHのスペシャルバルメニューがこちら。。

” タイ産チャーンビール１本 or グラスワイン ＋ 前菜盛り合わせ ”

前菜の盛り合わせは

＊海老と春雨の炒めもの

＊カオマンガイ

＊ラープムーのプロシュート

今週末の連休は晴！晴！！晴！！！の伊豆高原。

是非お立ち寄りくださいませ。

お待ちしています♪