静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。

• 【 アカギの塩焼き🍴】2017年08月17日更新

   

  残暑お見舞い申し上げます。

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  と云う挨拶が似つかわしくない

  涼しい伊豆高原です。

   

   

   

  連日、曇り空に小雨が降ったり止んだり、、、。

   

   

  薄暗く肌寒い

  なんとも夏らしからぬ日々が続きます。

   

   

  あまりの薄暗さに

  最も大きな窓の簾は外しました。

   

  なんの支障もありません（笑）

   

   

   

   

  お盆が終わり、否が応でも

  夏の終わりを意識させられる今日この頃。

   

   

  今年に限っては

  夏の復活を切に願います。

   

   

   

   

  さて、先日いらして頂いたお客様。

   

  伊豆長岡でタイ料理屋

   

  『ニューサイアム』を営む方でした。

   

   

   

  この日は貴重な定休日を利用し

  伊豆高原へ１泊でお越し下さり

  夕食をBAAN HATAHにて召し上がって下さいました。

   

   

   

  「シェフおまかせコース」の魚料理として

   

   

   

   

  

   

   

   

  〜〜〜 下田産アカギ（アカハタ）の塩焼き 〜〜〜

   

   

  を召し上がって頂きました。

   

   

   

  “おまかせコース”と云うことで

  ほぼ創作タイ料理のオリジナルメニューでしたが

   

  「美味しかった」

  とのお言葉を頂戴し有難い気持ちです。

   

   

   

   

  同業の方に来て頂ける事は

  大変な励みになります。

   

   

  もちろん次回は

  我々が「ニューサイアム」さんへ伺わせて頂きます！

   

   

   

   

  ありがとうございました！！

   

   

   

   

   

  BAAN HATAH

   

   

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