静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
昨日今日と暖かい日が続き
体がほぐれます。
柔らかい空気には
様々な花の香が香り
花粉症も忘れて深呼吸してしまいます！
まだ多少寒の戻りはあるようですが
それでも伊豆高原はもう春です♪
言い切ってしまいましょう！！
・ ・ ・
調理道具の進化は目覚ましく
日々様々な便利グッズが
至る所で紹介、お披露目されている昨今。
BAAN HATAHのシェフはというと
気に入った物を
長年使い続けるタイプです。
この有次の包丁に至っては２０年選手！
常にレギュラー、現役です。
しかしながら
職人さんの手で作り上げられた道具たちは
使って使って色褪せてなお
美しく、しみじみ使い易さを実感。
人間としても
こんな風になりたい、、
写真を撮りながら
ふと、そんな事を思いました。
BAAN HATAH
