静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
最近では日本のスーパーでも
見かけるようになった
『ドラゴンフルーツ』
元々はメキシコや中南米などの
熱帯雨林原産の果物だそうです。
私が初めて目にしたのはタイ。
今ではタイを含め東南アジア、台湾、中国
オーストラリアやスペイン、アメリカ
そして日本でも栽培されています。
よって目にする機会も増えた
という事でしょう。
好き嫌いが分かれる程の
特徴的な味ではなく
柔らかでサクッとした食感といい
優しい甘みのクセのない果物です。
それに比べて外見は独特！
果肉も白や赤、ピンクと色鮮やか。
そこに並んだ小さな黒い種が
キャッチーな模様の様♪
デザートとしてそのままでも
もちろん美味しいのですが
その愛らしいヴィジュアルを生かし
アイスやジェラート、マンゴープリンに添えたり
サラダの具材やカルパッチョのソースなどにも使います♪
さてこちらのドラゴンフルーツ
どういたしましょう・・・！？
BAAN HATAH dining table
伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ
ランチ & ティータイム １１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）
ディナー タイム １８：００〜２２：００（２１：００ L.O. ）
水曜定休
