• 【 空芯菜のタオチオ炒め👨‍🍳 】2020年09月10日更新

     

     

    朝夕に限っては

    ほんの少し涼しくなって来ました。

     

    ほんの少しです（笑）

     

     

     

    異常気象という言葉に

    あまり”異常さ”を

    感じられなくなった昨今。

     

    季節の移ろいも

    いまいち感じられなくなりました。

     

     

     

    そんな中、いつも最初に

    季節の変わり目を感じさせてくれるのが

    店先に並ぶ野菜たちです。

     

     

    これは一重に

    農家さんの努力の賜物と

    感謝しています。

     

     

     

     

    まさに夏野菜から秋冬野菜へと変わる今

    去り行く野菜の１つに

    「空芯菜」があります。

     

     

     

     

     

     

     

    『空芯菜のタオチオ 炒め』

    （タオチオ とはタイの味噌のこと）

     

     

     

     

     

    タイでは定番の人気メニューですが

    ここ日本で空芯菜が出回るのは

    夏のみ！

     

     

    よって夏限定メニューなのです。

     

     

     

    「今季はこれが最後かなぁ〜」

     

    ふと、そんな風に思いながら

    撮った写真です。

     

     

     

    通年通して食べる事が出来るのは

    もちろん有難い事ですが

    旬の時期にしか頂けないのも

    これまた嬉しい喜びです。

     

     

     

     

    食欲の秋到来！

    大いに食を楽しみましょう！！

     

     

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH dining table

    伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ

     

    ランチ & ティー タイム　１１：００〜１７：００（１６：００ L.O. ）

    ディナー タイム　１８：００〜２１：００（２０：００ L.O. ）

    テイクアウト（事前にお電話にてご注文下さい）

     

    水曜 定休

     

     

     

     

     

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