• 【 空芯菜のタオチオ炒め👨‍🍳 】2020年09月10日更新

     

     

    朝夕に限っては

    ほんの少し涼しくなって来ました。

     

    ほんの少しです(笑)

     

     

     

    異常気象という言葉に

    あまり”異常さ”を

    感じられなくなった昨今。

     

    季節の移ろいも

    いまいち感じられなくなりました。

     

     

     

    そんな中、いつも最初に

    季節の変わり目を感じさせてくれるのが

    店先に並ぶ野菜たちです。

     

     

    これは一重に

    農家さんの努力の賜物と

    感謝しています。

     

     

     

     

    まさに夏野菜から秋冬野菜へと変わる今

    去り行く野菜の1つに

    「空芯菜」があります。

     

     

     

     

     

     

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    『空芯菜のタオチオ 炒め』

    (タオチオ とはタイの味噌のこと)

     

     

     

     

     

    タイでは定番の人気メニューですが

    ここ日本で空芯菜が出回るのは

    夏のみ!

     

     

    よって夏限定メニューなのです。

     

     

     

    「今季はこれが最後かなぁ〜」

     

    ふと、そんな風に思いながら

    撮った写真です。

     

     

     

    通年通して食べる事が出来るのは

    もちろん有難い事ですが

    旬の時期にしか頂けないのも

    これまた嬉しい喜びです。

     

     

     

     

    食欲の秋到来!

    大いに食を楽しみましょう!!

     

     

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH dining table

    伊豆高原 タイ料理レストラン バーンハタ

     

    ランチ & ティー タイム 11:00〜17:00(16:00 L.O. )

    ディナー タイム 18:00〜21:00(20:00 L.O. )

    テイクアウト(事前にお電話にてご注文下さい)

     

    水曜 定休