静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
昨日は七草粥でホッと一息“胃の休息”
と云った方も多かった事でしょう。
お正月飾りを片付け、今日から２０１５年の本格始動！
そんな風にも感じます。
改めて気持ち引き締めスタートする
今週のランチメニューです♪
A. パッタイ
B. パイナップルチャーハン
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. トムヤムヌードル
生春巻き＆デザート付き ¥900-
今日のランチはコチラの２つが俄然人気！！
《 パッタイ＆パイナップルチャーハン 》
明日の１番人気が何か！？楽しみです☆
２０１４年の営業を無事終える事が出来ました。
足を運んで下さった方々はもちろんの事
ホームページやFacebookをご覧いただいている方々
そしてBAAN HATAHを支えて下さる様々な業者の方々
多くの方々に助けられ支えられ、本年も頑張ることが出来ました。
心より御礼申し上げます。
明日はご予約頂きましたBAAN HATAHオリジナルの《おせち料理》作りに励みます。
1日掛かりの大仕事は、有難く幸せな時間であり
ご予約頂いた方々のお顔を思い出しながら
素晴らしい新年となりますよう願いを込めて作りたいと思います。
また今回、定数に達してしまい
お断りしてしまいました方々には心よりお詫び申し上げます。
改めまして本年も誠にありがとうございました。
みなさま、よいお年をお迎えください。
BAAN HATAH
官庁御用納めだった昨日、
市街地は賑やかな夜だったのではないでしょうか！？
別荘地にあるBAAN HATAHは、その分？静かでした。
早い方々は今日から、そして明日からは続々と
伊豆へ向かっていらっしゃることでしょう。
冬休みのスタートですね♪
そんな静かな昨夜、シェフおまかせコースの最後を〆たデザートがこちら。。
《 あったかバナナのココナッツミルク 》
熱を通すことでバナナの甘さがより一層引き立ちます。
揚げバナナとは違い、さっぱり！でもとろんとまろやか◎
優しい味が“ほっこり”します。
さてBAAN HATAHも、残すところ後２日の営業となりました。
そのあとは、ご予約頂いた大切なおせち料理の作製に取り掛かります。
どうぞ最後の1日まで宜しくお願い致します。
Merry Christmas！
今宵あと数時間で今年のクリスマスが終わります。
明日からは一気にお正月モードになりますね。
２０１４年ラストスパート、食べ納め？飲み納め！？
BAAN HATAHでお待ちしております！！
今年最後の週のランチメニューです。
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン
生春巻き＆デザート付き ¥900-
寒空に負けじと綺麗に咲いていました…
“ 蝋梅 ”です。
冷えた甘い空気は、凛として感じました。
暖かくしてお過ごし下さい。
今夜もまた、恐ろしい強風に見舞われている伊豆高原です。
今日は “冬至”
あったか〜い柚湯が恋しくなります。
でも明日からは確実に春へ向かうんだ！と自分に言い聞かせ
寒さと戦いたいと思います。
さて、明日は祝日◎
そして翌日はChristmas Eve☆
いやがおうにも浮き足立っている頃でしょうか！？
プレゼントはもちろんのコト
チキンの準備にケーキの手配♪ オードブルにあれやこれ、、、
楽しい忙しさですね。
ちなみにBAAN HATAHの鶏料理といえば、やはりコレ！
《 ガイヤーン ~鶏もも肉のオーブン焼き~ 》
クリスマス云々は抜きにして
今夜も人気のメニューです☆☆☆
With best wishes for Merry Christmas.
BAAN HATAH
題名を書きながらビックリ！
来週はもうクリスマス！！！
１２月は一足飛びで日々過ぎて行きます。
きっと読んで下さっている方々もそうではないかしら…
と、このホリデーシーズン特有のワサワサ感！？を
少し楽しみつつ、焦ってもいるBAAN HATAHです。
さて先日、とても立派な “カレイ” を仕入れました。
ディナーの Today’s Special として作ったのは。。
【 カレイの煮つけ 】
大きくふっくらとした姿は
食べて納得◎ 間違いないお味でした◎◎◎
ご注文頂いたお客様たちも
骨だけキレイに残して召し上がって頂きました。
旬の素材を最大限に美味しいタイ料理に仕上げることは
シェフの腕の見せ所であり、楽しみでもあります。
そんなメニューを選んで頂いた時は
正直とても嬉しいものです☆
是非ディナーの際は Today’s Special にもご注目いただければ嬉しいです。
さて今週のランチメニューは。。
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン
生春巻き＆デザート付き ¥900-
慌ただしい日々ですが
楽しみながら頑張りましょうね♪
今日は朝からずっと強風が吹き荒れている伊豆高原です。
巻き上げられる落ち葉が
まるで舞台の演出かのように舞っています♪♪♪
ゆえに日差しが降り注ぐ良い天気でしたが
乾燥してキンキンに冷えた強風が、寒さを痛さに変えるほど！
寒い寒い週末です。
そんな時期に大人気のメニューがこちら…
【トムカーガイ~鶏肉のココナッツスープ~ 】です☆
見た目にも、まさに”冬”を彷彿させる様な真っ白のスープ。
身体を温める鶏肉と季節の野菜がたっぷり入っています。
本当にカラダの芯から温まる美味しいスープには固定ファン!?も多く
このスープの為に来店される方もいらっしゃるほど！
これから益々寒くなる季節
そんな季節だからこそオイシイ料理をお楽しみ下さい。
@BAAN HATAH
BAAN HATAHのランチタイム終了と同時に？
雨も止みました。
朝から本降りで風も強かったですが
救いは暖かな気温。
午後は雨風ともに止んで日差しもあり
久しぶりに肩の力を抜いて歩けます。
とは言え寒さは直ぐに戻ってきます！
油断せずに暖かくしてお過ごし下さい。
今週のランチメニューです♪
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. マッサマンカレー
D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン
生春巻き＆デザート付き ¥900-
BAAN HATAH前の雑木林、半分ほど葉が落ちました。
まだまだ落ち葉掃きは続きます。。
寒さ厳しい１２月になりました。
昨日までの３日間は、嵐のような風も吹き荒れ
本格的に冬が始まった事を改めて実感しました。
そこで今年も登場です！
実際に “火” が見えると暖かみが増す!? 気がします。
それとこのストーブの良いところは
やかんが掛けられる事！
コレとっても大事です！！
やかんの蒸気で部屋が加湿され、柔らかな暖かさが広がります。
加湿器もつけていますが、やかんから上る湯気は温かく
思わず手を翳したくなるものです。
これからが寒さの本番！
元気に乗り切りましょうね♪♪♪
今週のランチメニューです。
A. パッタイ
B. 海老チャーハン
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. トムヤムヌードル
生春巻き＆デザート付き ¥900-
@BAANHATAH
今日は午後から雨になってしまった伊豆高原
寒くなってきました。
さて昨日は Thanksgiving day☆
とうとう１１月が終わります。
勝手ながら１１月までは季節的に “秋” のくくりで
１２月からは “冬” の始まり＊＊＊
そんな気がしています。
なのでBAAN HATAHのメニューも週明けからは冬の趣が加わります。
逆に、これまで大活躍！で大人気だった《きのこ料理》が暫しサヨウナラです。
最も人気だった【きのこ色々焼きビーフン】
それから【きのこ色々＆野菜のオイスターソース炒め】
とっても美味しかったです！！！
召し上がって頂いたお客様みなさん
ありがとうございました◎
BAAN HATAH
