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  • 【 地物ヤングコーン🌽 】2018年07月05日更新

     

    ギラギラの晴天続きから一転

    梅雨のような雨が続いています。

     

     

    木や花などの植物たちは

    雨露に濡れて輝き

    スクスクと大きくなっています。

     

     

    ゆえに店先に並ぶ夏野菜も

    立派で美しいものが沢山!!

     

     

    そんな中から

    タイ料理でも欠かせない

    野菜の1つがコチラ

     

     

     

     

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    『ヤングコーン』

     

     

     

    ヤングコーンといえば

    瓶詰めで、指くらいのサイズのもの

    そう思っていました。

     

     

    が!

     

    ここ伊豆で出会ったヤングコーンは

    全く違いました!!

     

     

    先ずは皮を剥くところから始まり

    コーンを包む「ヒゲ」

    これが柔らかくてシャリシャリした食感で

    美味しいー☆

     

    そして指どころか

    手のひら程の長さで

    プックプクのヤングコーンが現れます。

     

     

     

    夏の間、様々な料理に使うので

    是非とも一度は味わって頂きたい

    季節の美味しさです☆☆☆

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

     

  • 【 バタフライピー💙 】2018年06月28日更新

     

    最近、SNSなどで見かける青いハーブティ

     

    『バタフライピー』

     

     

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    ご存知ですか?

     

     

    タイでは古くから栽培されている

    青い花が咲くハーブです。

     

     

    ハーブティーにした時も

    花の青色そのままに

    自然のものとは思えない

    色鮮やかな濃い青色が出ます。

     

     

    そして面白いことに

    バタフライピーは酸性に反応すると

    ピンク色に変わるんです!

     

     

    最初は青色を楽しみ

    次はレモンを絞ってピンク色を楽しむ!!

     

     

    ちなみにこの変色を起こす要因が

    まさに青色を作り出している

    「アントシアニン」

     

     

    ご存知の方も多いかもしれませんが

    アントシアニンは目の疲れを癒す効能があったり

    アンチエイジング、美容

    生活習慣病の予防にも

    効果があると言われています。

     

     

    バタフライピーのアントシアニンは

    ブルーベリーの約4倍!

     

    美容や健康に留意している方

    是非1度お試し下さい♪

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

  • 【 THE ROYAL EXPRESS🚄 】2018年06月21日更新

     

    先日、こんな素敵な所で

    食事をする機会に恵まれました。

     

     

     

     

     

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    どこのホテル?

     

    レストラン??

     

     

     

    いえいえ

    こちら、横浜〜下田を走る列車

     

    『ザ・ロイヤルエクスプレス』

     

     

    です。

     

     

     

     

    8両編成の列車は

    1車両ごとに床、壁、天井を含めた

    全てのインテリアが異なり

    中には図書室になっている車両や

    子供のプレイルームがある車両まで!!

     

     

    それはそれは驚くばかりの

    細部にまでこだわった車両は

    まさに高級感漂うホテルに居る感覚です。

     

     

    どの車両の内装も

    それぞれにセンスが良く

    どこを撮っても写真映え(今風に言うならインスタ映え!)する

    素晴らしい空間でした。

     

     

     

    もちろんお食事も大変美味しく頂きました。

     

    スパークリングワインにビール

    美味しいお茶に至るまで

    お腹も心もシアワセでパンパン!!!

     

     

    ピアノとヴァイオリンの生演奏に

    沢山のお土産も頂き

    本当にあっという間の3時間でした。

     

     

     

    この素晴らしい‘時間’と‘空間’は

    体験しない事には

    とても文章や写真じゃ伝わらないなぁ、、、と

    しみじみ思いながら書いています。

     

     

     

    機会があれば!

    と言うよりも

    ぜひ機会を作って

    1人でも多くの方に乗って頂きたい!!

     

    関係者でも何でもないBAAN HATAHですが

    心から願い期待するばかりです。

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

     

     

  • 【 地物!旬野菜🍅 】2018年06月14日更新

     

    梅雨入りしたわりには

    雨の日が続くわけでもなく…。

     

     

    そして極端に暑い日があるかと思えば

    それも続かず…。

     

     

     

    なんとも不安定で

    心身共に落ち着かない天候が続きます。

     

     

    みなさん体調はいかがですか?

     

     

     

    こんな時こそ

    栄養価が高い旬の野菜を食べて

    健やかに過ごしたいですね。

     

     

    それに旬野菜は何と言っても

    おいしい!!!

     

     

     

     

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    見た目にも美味しさが伝わってくる

    このトマト☆☆☆

     

     

    ここ伊東市で作られたもの。

     

     

     

    感謝して頂きます。

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

  • 【 あじさい祭💠 】2018年05月31日更新

     

    小雨が降ったり止んだりの伊豆高原。

     

    空は冴えない灰色ですが

    その分!

    そこかしこで花開くあじさいが

    美しく目立ちます。

     

     

    昨日は下田へ行ったついでに

    明日から始まる『あじさい祭』の会場

    下田公園へ足を伸ばしました。

     

     

     

     

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    実は初めて訪れたのですが

    とても雰囲気のある

    素敵な公園です。

     

     

    そして、それはそれは様々な種類の

    色鮮やかなあじさいが咲き誇っていました!

     

     

    こんな色!

    こんな形!!

    何枚写真を撮った事でしょう!?

     

     

     

    お近くにお越しの際は

    是非足を運んでみては如何でしょうか。

     

     

    BAAN HATAHオススメです♪

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

  • 【 5人の作家たち ~伊豆高原五月祭~ 】2018年05月24日更新

     

    5月、あれよあれよと云う間に

    あと1週間。

     

     

    今年は気温の乱高下が激しいですが

    それでも日が長くなり

    寒くなくなり

    良い季節になりました。

     

     

    伊豆高原五月祭も残り1週間だと思うと

    何だか寂しい気がします。

     

     

    今回 BAAN HATAHでは

    5人の作家さん達による

     

    陶芸、彫金、鍛金、七宝、鉄彫刻

     

    の展示をしています。

     

     

     

    その名も『5人の作家たち』

     

     

     

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    買い手がついた作品も多く

    我々としても嬉しい限りです。

     

     

     

    まだご覧になっていない方には

    是非ともこの機会に

    見て触れて頂ければ幸いです。

     

     

     

    お待ちしています。

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

  • 【 五月祭映画上映会🎥 】2018年05月17日更新

     

    昨夜はBAAN HATAHにて

    五月祭イベントの1つ

     

    映画『パリの恋人』

    無料上映会が行われました!

     

     

     

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    50席のご用意でしたが

    早い段階でご予約満席となり

    今回お越し頂くことが出来なかった皆さまには

    お詫び申し上げます。

     

     

    またお集まり頂いた皆さまには

    楽しく素敵な時間を

    共に過ごさせて頂きました事

    心より御礼申し上げます。

     

     

     

    この無料上映会は

    五月祭実行委員会主催のイベントで

    我々は上映場所をご提供するという形で

    お手伝いさせて頂きました。

     

     

    1日がかりの準備で

    「タイ料理レストラン バーンハタ」が

    「森の中のミニシアター」に様変わり♪

     

     

    昨夜は気候も良く

    アットホームな

    本当に素敵な上映会となりました。

     

     

     

    今回は実行委員会の方々も

    もちろん我々も

    皆、全てが初めての試み。

     

     

    反省点や改善点も多々ありましたが

    更に良い上映会を再び!!

     

    そんな野望?膨らむ

    初の自主上映会となりました。

     

     

     

     

    ご協力頂いた皆さま

    本当にありがとうございました。

     

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

  • 【 タイフェスティバル in 代々木公園🇹🇭 】2018年05月11日更新

     

    今週末は”タイ好き”には

    欠かせないビッグイベント☆

     

     

    『タイ・フェスティバル』が

     

     

    代々木公園にて開催されます。

     

     

    屋台形式といえど

    名だたるタイ料理店が一堂に会し

    本場さながら!それ以上の!!

    美味しいタイ料理が食べられるのはもちろんのこと

     

    タイのアーティストによる生ライブ♪

     

    タイ本国でしか手に入らないような民芸品

    そしてモダンなタイ雑貨

     

    セラドン焼きで有名なタイの陶芸品

     

    タイの食材、調味料

    普段見かけないようなタイ野菜や果物&タイハーブ

     

    タイ旅行の相談も出来たり

    タイ国の文化や情報を知る事が出来たり、、、、

     

     

    もうタイの事なら何でも◎◎◎

    そんなイベントです!

     

     

     

    あ〜〜〜〜〜行きたい!!!!!

     

     

    青空の下

    タイビールにソムタム&カオニャオ☆☆☆

     

     

     

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    サイコーですね!

     

     

     

     

    タイ好きの方も

    そうでない?方も

     

    皆さん週末はタイフェスを

    楽しんで来て下さい!!!

     

     

     

     

    BAAN HATAH

     

     

     

  • 【 タイ旧正月💧ソンクラン水かけ祭り💦 】2018年04月12日更新

     

    4月13日〜15日は

    タイの旧正月『ソンクラン』です。

     

    ソンクランとは本来

    仏像や仏塔に水をかけてお参りをしたり

    年長者に水をかけてもらいお清めをするなど

    仏様や高齢者への尊いお祭りです。

     

     

    しかし今では「水のかけあい」に発展!?

    街中、無礼講の水のかけあいで

    それはそれは大騒ぎの

    『水かけ祭り』として有名になりました。

     

     

    世界的にも人気で

    この祭りのためだけに

    タイへ旅行する観光客も少なくありません!

     

     

    きっと多くの日本人観光客の方々も

    向かっている事でしょう。

     

    楽しんで来て下さい♪

     

     

     

    ちなみにBAAN HATAHでは

    水をかけるような事はしませんので

    ご安心下さいませ(笑)

     

     

     

     

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    BAAN HATAH

     

     

     

  • 【 ニュースレター No.3📰 】2018年04月01日更新

     

    桜吹雪の伊豆高原並木道。

     

     

    上から下から

    花びらが舞っています。

     

     

    首を長〜くして待っていたのに

    開いたかと思えば散り始め

    まだちゃんとお花見してないのに!と

    気忙しい今日この頃です。

     

     

     

    そして今日は4月1日。

     

    新しいスタートを切る皆さま

    素晴らしい門出になる事を

    心よりお祈りしています。

     

     

     

    私たちBAAN HATAHは

    変わらず、でも日々少しの進化進歩を目標に

    今日からも精進致します。

     

     

    そんな我々の事を知って頂ければと

    今月も作りました。

     

    『 TODAY’S NEWS No.3』

     

     

     

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    2月の No.1では

    7周年を迎えるにあたっての

    今の心境を綴りました。

     

    3月の No.2には

    興奮冷めやらぬ

    タイ&ラオス旅の思い出を。

     

    そして今月は

    我々自身のことを。

     

     

     

    情報発信のツールとしては弱い

    “紙媒体”

     

     

    ただしSNSだと拡散し過ぎたり

    届ける必要のない方にまで

    情報の押し売り?をしたり。

     

     

    なので

    この月1回発行するニュースレターには

    我々の本音や気持ち

    そんなちょっとした小話をしたため

    店頭にて、直にお渡しさせて頂きます。

     

     

     

    今月も多くの方にお渡し出来る事を願って…。

    お待ちしています!

     

     

     

     

    BAAN HATAH