静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1307-5-1F
立冬が過ぎ、とうとう冬が始まりました。
伊豆高原は昨日までは日中も暖かかったのですが
今日は朝から曇天で、冷え冷えとしています。
ここから節分までの
長い長〜い冬!
どうにか、少しでも暖かく過ごせるよう
工夫と努力の日々が続きます。
皆さまも美味しく!元気に!!
暖かい冬をお過ごし下さい。
しかしながら、そんな寒い冬も
美味しい食材だけはウェルカムです♪♪♪
ぷりっぷりの『 牡蠣 』
どう食べても美味しい事に間違いはありません!
もちろんタイ料理にアレンジされても◎◎◎
美味しい牡蠣が入荷した時だけのスペシャルメニュー☆
見つけた時が食べ時です☆☆☆
追伸:今日からのランチメニューも更新済みです!
《 Lunch menu 》のページを是非ご覧ください
@BAAN HATAH
昨日に引き続き
今日も素晴らしい秋晴れ
ポカポカ陽気で始まりました。
もうこのまま冬を飛び越えて春になってしまえば良いのに!!
まさに小春日和です♪
そんな気持ちの良いBAAN HATAHの週明け
ランチメニューも一新です☆
今週のランチメニューは。。。
A. パッタイ
B. 鶏ひき肉と野菜のタイバジル炒めとご飯
C. 海老のレッドカレー
D. 豚ひき肉とエリンギのココナッツスープヌードル
サイドメニューなど詳しくは
《 Lunch menu 》のページをご覧ください。
さて、この時期
美味しい食材が次々に店頭に並びます。
そして秋は果物も美味しいものがいっぱい!
「りんご」もその1つ☆
このアップルパイは
城ヶ崎のBio&Natural-Food Cafe SORAさんのもの。
こだわりのアップルパイは
美味しいのは勿論のこと、卵・乳製品不使用なので
しっかりお食事を召し上がった後でも
「サクッ」
と食べられる軽いデザートです♪
期間限定のアップルパイ!
BAAN HATAHでも可能な限り仕入れますよ!!
@BAAN HATAH
とても気持ちの良い秋晴れの伊豆高原です!
こんなブログの書き出しは
いつぶりでしょう!?
まだまだ緑色の葉が多く残る伊豆高原の雑木林は
青々と輝いて見えます。
気温も27℃!!
10月後半とは思えない暑さです。
長くは続かないでしょうが
少し得をした気分♪
この気温と天気を有効に使いたいものです。
さて、最高の青空で始まったBAAN HATAHの1週間☆
今週のランチメニューは
辛いもの好きな方は目移りしてしまうかも!?
ぜひ《 Lunch menu 》のページを
ご覧ください。
明るい日差しに照らされた風景を見て
この写真を選んでしまいました!
〜・〜 真鯵のカラフルカルパッチョ 〜・〜
トマトの赤!
ネギの緑!
ドライオニオンの橙!
ココナッツミルクの白!
美味しいものは美しい!!!
@BAAN HATAH
思わず首を竦める寒さがやって来ました。
朝から厚い雲に覆われ
日差しを浴びることなく日没を迎えた伊豆高原は
「肌寒い」では済まない
『寒い』夜を迎えました。
とうとう「冬」を意識した今日この頃です。
そんな寒いこれからに
最高の食材 “ラム肉 ”
BAAN HATAHではお馴染みの
人気の食材です☆
健康にも美容にも◎◎◎
ダイエットにも☆☆☆
そして身体を中からしっかり温めてくれます。
BAAN HATAH ならではのタイ料理にアレンジし
美味しく召し上がって頂けるよう
ドンドンご提供していきます!!
皆さま、風邪など引かないよう
しっかり美味しい食生活を送って下さいね。
P.S:今週からのランチメニューも更新済みです♪
《 Lunch menu 》のページをご覧ください
@BAAN HATAH
昨日は、今シーズン最後であろう厳しい”残暑”でした。
が、今日はすっかり秋の空気に様変わり
10月らしい気候になりました。
さて、今週のランチメニューです♪
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. チキンレッドカレー
D. トムヤムクンヌードル
サイドメニューなどは
《 Lunch menu 》のページをご覧ください!
・ ・ ・
先日、愛知県産の綺麗なムール貝が入荷☆
そこでタイ料理で人気のコチラ。。
レモングラス蒸しにしました。
身が柔らかく旨味も◎◎◎
なかなか美味しいムール貝が入らないので
シェフも嬉々と調理しておりました♪
オススメボードに見つけた際は
是非ともお試しください!!
@BAAN HATAH
とうとう今年も2桁の月に突入です。
10、11、12月は1桁の月の倍速スピード!
忙しくなくても気忙しい、、、
そんな日々の始まりです。
そして、暑い暑いと言っていたのも
すでに遠い昔の事のように思えるほど
肌寒い日になりました。
「秋の日はつるべ落とし」
夕方もあっという間に真っ暗です。
そんな夜に頂きたいのは…
『熱燗』でしょうか!?
通常、BAAN HATAHでは
日本酒のご用意はありません!
しかし先日、普段より大変ご贔屓にして下さるお客様からの
たってのご希望で、ご用意させて頂きました。
『 タイ料理 × 熱燗 』
我々にとっても初の組み合わせに
良い勉強をさせて頂きました。
日々勉強、日々精進です。
@BAAN HATAH
今年の9月は雨雨雨!
そして昨日今日は真夏の蒸し暑さ!!
皆さん、体調崩していらっしゃいませんか?
BAAN HATAHとしては
暑い日が続くことはウェルカム♪ですが
雨ばかりだと気持ち的にスッキリしません。
10月こそは秋らしい
カラッとした青空に期待したいものです。
今日からのランチメニューは
A. パッタイ
B. 青菜のタイ味噌炒めとご飯
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. 蒸し鶏と野菜のスープヌードル
サイドメニューなどは
《 Lunch menu 》のページをご覧ください。
さて♪
秋の食材を使った一品をご紹介します。
☆ ひらたけのソテー バイマックルの香り ☆
秋ならではの素材味を生かしたメニューです。
これから益々増える美味しいキノコで
バリエーションも豊富になります。
次はどのキノコで、、、!?
@BAAN HATAH