静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1307-5-1F
昨日は全国的に寒い、冬のような1日でしたね。
伊豆高原も朝から冷たい雨が降り続きました。
出先の中伊豆では雪も❄︎❄︎❄︎
今年の冬は長いです。
そして今朝はようやく陽射しが…
葉が多くなった桜の木。
これからどんどん緑が濃くなる伊豆高原は
最も美しい時期を迎えます。
桜並木も自慢ですが
森林の美しさこそ、伊豆高原の最大の魅力☆☆☆
暖かくなる日々、是非足をお運びください。
さて今週のランチメニューを更新いたしました。
《 Lunch menu 》からご覧いただけます。
4月も中旬、
そろそろ生活パターンが出来て落ち着く頃でしょうか。
寒暖差の激しい季節の変わり目
体調管理に気をつけて、美味しい食事を楽しんでください!!
@BAAN HATAH
4月が始まりました。
何かにつけ “新” が付く、フレッシュな月ですね。
BAAN HATAHでは、とかく変わった事もないので
エントランスの生花を新しくしました。
*** クリスマスローズ ***
です。
先週まで飾っていた桃は、見事に満開になり
最後まで綺麗に咲いて香ってくれました。
こちらのクリスマスローズは
BAAN HATAHご近所のマダムが
毎年、丹精込めて育て咲かせた美しい花々です。
1日でも長く見ていたいものです。
今週のランチを更新いたしました。
是非《 Lunch menu 》にてチェックして頂ければ幸いです。
明日からは天気崩れる模様
桜も見納めでしょうか、、。
@BAAN HATAH
今日も良い天気に恵まれた伊豆高原です。
桜並木は “桜のアーチ” がほぼ完成!
薄いピンクに覆われた並木通りは
ここ数日、多くの人々で賑わっています。
ちなみにBAAN HATAHがある「すいらん噴水通り」は
桜並木から1本奥にあるため
この時期はウソの様に静かです(苦笑)
賑わう桜並木の裏スポット?としてオススメです。
さて今週のランチメニューの1つ
・・☆ 豆苗のタオチオ炒めとご飯 ☆・・
おかげさまで大人気です☆☆☆
先日は途中で豆苗の在庫が尽きてしまったほど!
それだけ豆苗の認知度も上がったという事でしょう。
最初の頃は、大概のお客様に
「豆苗って何?」と尋ねられました。
ちなみに…
豆苗はエンドウ豆の新芽で中国で食されていました。
β-カロテンはホウレン草の約2倍で
ビタミンC、E、Kや葉酸が豊富な栄養満点の緑葉色野菜です☆
BAAN HATAHでは、その豆苗をタオチオ(タイの味噌)で炒めました。
シャキシャキした歯ごたえと
日本でも馴染みのある味噌炒めという事で
老若男女を問わず好まれる一品です。
まだ、、という方は次回!?
@BAAN HATAH
本降りの雨になりました。
今日、たっぷり水分補給した植物たちが
明日以降の気温の上昇と共に
一気に花開く事に期待です!!
伊豆高原でも「さくら祭り」が始まり
本格的な春休みシーズンに突入☆
駅付近では花見がてら、そぞろ歩く人々も多くなりました。
これからの季節は、BAAN HATAHがある”すいらん別荘地”まで歩くのも
さほど苦にならない陽気になります。
運動がてら歩いた後は
美味しいビールとスパイシーなタイ料理♪♪♪
良い響きです(笑)
そんなスパイシーでタイの香り爽やかな一品がコチラ!
☆・〜〜・黒毛和牛のガパオ炒め・〜〜・☆
目玉焼きの黄身と絡めるとスパイシーにマイルドが加わり
ビールはもちろん、ご飯にもピッタリです。
身体を動かすことも億劫にならない気候は直ぐそこまで!
美味しく食べて沢山動いて、軽やかな春をお過ごし下さい。
@BAAN HATAH
寒い週末でした。
風も強く、満開になりたての「おおかん桜」には酷な天気が続きます。
ご来店されるお客様も、しっかり冬の防寒着!
BAAN HATAHのストーブもフル稼働です。
そんな中で食べるタイ料理に、良い汗をかいている方も多々!
カラダが喜ぶタイ料理です◎
さて、今週特に人気のあったメニューのご紹介です。
・☆・・☆☆ 海老とブロッコリーの炒め物 ☆☆・・☆・
味付けはシーズニングソース(タイの醤油)がベースなので
食べやすいのも人気の1つ!
プリプリの海老とブロッコリーの食感も◎◎◎
おためし下さい♪
明日からの1週間も
美味しく楽しい時間を沢山お過ごし下さいませ。
Have a nice and yammy week☆☆☆
「啓蟄」の今日は朝から冷え冷えとし
夕方からは冷たい雨になりました。
これでは虫も出て来られませんね。。。
そんな寒さも関係ない!?
HOTなカップルのお客さまがデザートに召し上がったのは
・☆☆☆・ BAAN HATAHフレンチトースト・☆☆☆・
甘〜いSWEETSを仲良く2人で…♪
素敵なおふたりでした。
ちなみに、こちらのBAAN HATAHオリジナルフレンチトースト☆
コアなファンに愛される一品です。
オーダーを頂いてから30分弱お時間を頂くことや
オーブンを占領してしまうので、他のオーダーとの兼ね合いでお断りしてしまったりと
ご提供できるタイミングが限られ
ある意味『幻のメニュー』化していること心苦しく思っています。
その分!ご提供できる時は
ふわ!とろ!!カリッ!!!の三拍子♪♪♪
精一杯おいしくお出しいたします◎
いつか是非、、、!