静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
ここに来てグッと寒さが増して来ました。
肩に力が入ります。
明日は冷たい雨も降るようです。
雪にならない事を祈ります＊＊＊
今週のランチメニューは
《 Lunch menu 》ページをご覧下さいませ♪♪♪
さて昨日の定休日は毎年恒例の豊川稲荷へ参りました。
毎回行く道中思うこと…
「静岡県は大きい！！！」
走っても走っても静岡県から抜け出せない！
けれどそんな思いで到着した豊川さんでのひと時は
いつも清々しく、良いパワーを頂くことが出来ます。
今年もありがとうございました。
1月も最終週に突入しました。
今日は寒さが和らいでいるものの
問題は2月です！！
去年は2月に2週末連続の大雪＊＊＊
伊豆高原では20年ぶりとも30年ぶりとも言われました。
道路はチェーン規制がかかり
ほとんどの住民は引きこもり！？を余儀なくされ
BAAN HATAHも大変な思いをしたものです。
なので！
本当に今は祈るような気持ちでいます。
「どうか今年はドカ雪が降りませんように、、、」
さて寒い冬は、とかくスープや汁物が食べたくなりますね。
BAAN HATAHでも温まるスープ系メニューがよく出ます。
トムヤムクン、トムカーガイ、スープヌードル etc…
昨夜のシェフのおまかせコースでお出ししたのは
・・・菜の花と豚ひき肉の春雨スープ・・・
暖かさと共に早春の香りをプラス♪
花々に囲まれる伊豆の春まで、もう一踏ん張り！
美味しく食べて元気にお過ごしください◎
お休みを頂きタイへ行って来ました。
ホリデーというよりは勉強、視察
そして何よりもモチベーションUP♪ になった旅でした。
寒い日本を束の間離れ
活気に溢れた暑く！熱い！！バンコクに
パワーと刺激をもらいエナジーチャージ完了です！
興奮冷めやらぬBAAN HATAHへ是非お越し下さい☆
今週のランチメニューです。。
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. 海老のレッドカレー
D. チキンスープヌードル
生春巻き＆デザート付き ¥900-
今！巷で話題の “ ココナッツオイル ” 入荷しました☆☆☆
数に限りがありますのでお早めに！！
今日は１月１０日《いとうの日》なんです！
私たち伊東市民のみならず
伊東を訪れる方々みなさんが楽しめるイベントが
様々な所で行われています。
BAAN HATAHでも今日明日の限定メニューをご用意して
お待ちしています！
ちなみにBAAN HATAHのスペシャルバルメニューがこちら。。
” タイ産チャーンビール１本 or グラスワイン ＋ 前菜盛り合わせ ”
前菜の盛り合わせは
＊海老と春雨の炒めもの
＊カオマンガイ
＊ラープムーのプロシュート
今週末の連休は晴！晴！！晴！！！の伊豆高原。
是非お立ち寄りくださいませ。
お待ちしています♪
昨日は七草粥でホッと一息“胃の休息”
と云った方も多かった事でしょう。
お正月飾りを片付け、今日から２０１５年の本格始動！
そんな風にも感じます。
改めて気持ち引き締めスタートする
今週のランチメニューです♪
A. パッタイ
B. パイナップルチャーハン
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. トムヤムヌードル
生春巻き＆デザート付き ¥900-
今日のランチはコチラの２つが俄然人気！！
《 パッタイ＆パイナップルチャーハン 》
明日の１番人気が何か！？楽しみです☆
２０１４年の営業を無事終える事が出来ました。
足を運んで下さった方々はもちろんの事
ホームページやFacebookをご覧いただいている方々
そしてBAAN HATAHを支えて下さる様々な業者の方々
多くの方々に助けられ支えられ、本年も頑張ることが出来ました。
心より御礼申し上げます。
明日はご予約頂きましたBAAN HATAHオリジナルの《おせち料理》作りに励みます。
1日掛かりの大仕事は、有難く幸せな時間であり
ご予約頂いた方々のお顔を思い出しながら
素晴らしい新年となりますよう願いを込めて作りたいと思います。
また今回、定数に達してしまい
お断りしてしまいました方々には心よりお詫び申し上げます。
改めまして本年も誠にありがとうございました。
みなさま、よいお年をお迎えください。
BAAN HATAH
官庁御用納めだった昨日、
市街地は賑やかな夜だったのではないでしょうか！？
別荘地にあるBAAN HATAHは、その分？静かでした。
早い方々は今日から、そして明日からは続々と
伊豆へ向かっていらっしゃることでしょう。
冬休みのスタートですね♪
そんな静かな昨夜、シェフおまかせコースの最後を〆たデザートがこちら。。
《 あったかバナナのココナッツミルク 》
熱を通すことでバナナの甘さがより一層引き立ちます。
揚げバナナとは違い、さっぱり！でもとろんとまろやか◎
優しい味が“ほっこり”します。
さてBAAN HATAHも、残すところ後２日の営業となりました。
そのあとは、ご予約頂いた大切なおせち料理の作製に取り掛かります。
どうぞ最後の1日まで宜しくお願い致します。
Merry Christmas！
今宵あと数時間で今年のクリスマスが終わります。
明日からは一気にお正月モードになりますね。
２０１４年ラストスパート、食べ納め？飲み納め！？
BAAN HATAHでお待ちしております！！
今年最後の週のランチメニューです。
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン
生春巻き＆デザート付き ¥900-
寒空に負けじと綺麗に咲いていました…
“ 蝋梅 ”です。
冷えた甘い空気は、凛として感じました。
暖かくしてお過ごし下さい。
今夜もまた、恐ろしい強風に見舞われている伊豆高原です。
今日は “冬至”
あったか〜い柚湯が恋しくなります。
でも明日からは確実に春へ向かうんだ！と自分に言い聞かせ
寒さと戦いたいと思います。
さて、明日は祝日◎
そして翌日はChristmas Eve☆
いやがおうにも浮き足立っている頃でしょうか！？
プレゼントはもちろんのコト
チキンの準備にケーキの手配♪ オードブルにあれやこれ、、、
楽しい忙しさですね。
ちなみにBAAN HATAHの鶏料理といえば、やはりコレ！
《 ガイヤーン ~鶏もも肉のオーブン焼き~ 》
クリスマス云々は抜きにして
今夜も人気のメニューです☆☆☆
With best wishes for Merry Christmas.
BAAN HATAH
題名を書きながらビックリ！
来週はもうクリスマス！！！
１２月は一足飛びで日々過ぎて行きます。
きっと読んで下さっている方々もそうではないかしら…
と、このホリデーシーズン特有のワサワサ感！？を
少し楽しみつつ、焦ってもいるBAAN HATAHです。
さて先日、とても立派な “カレイ” を仕入れました。
ディナーの Today’s Special として作ったのは。。
【 カレイの煮つけ 】
大きくふっくらとした姿は
食べて納得◎ 間違いないお味でした◎◎◎
ご注文頂いたお客様たちも
骨だけキレイに残して召し上がって頂きました。
旬の素材を最大限に美味しいタイ料理に仕上げることは
シェフの腕の見せ所であり、楽しみでもあります。
そんなメニューを選んで頂いた時は
正直とても嬉しいものです☆
是非ディナーの際は Today’s Special にもご注目いただければ嬉しいです。
さて今週のランチメニューは。。
A. パッタイ
B. ガパオライス
C. スパイシーチキングリーンカレー
D. 蒸し鶏と野菜の汁ビーフン
生春巻き＆デザート付き ¥900-
慌ただしい日々ですが
楽しみながら頑張りましょうね♪
