静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1307-5-1F
日差しが戻ってきました!
雨に濡れた葉や落ち葉がきらきら輝き
景色が一層明るく見えます。
気温も上がって身体もラク♪
やっぱりアッタカイっていいですね!
それでもBAAN HATAHのランチタイムが終わる頃には
日も傾き、一気に空気感が変わってきます。
昼間が過ごし易いと、余計に夜が寒く感じられ
外で食事をする回数も少なくなったり、、、。
そんな日はBAAN HATAHの『テイクアウト♪』
いかがでしょうか!?
《 Dinner menu 》のページに載っているメニューは
全てお持ち帰りが可能です☆
寒いし今日は出たくないなぁ〜…
そんな日はBAAN HATAHのホームページで
今夜の献立!?を選び、お電話ください!
ご自宅で「タイ料理」も良いものですよ◎
ご連絡お待ちしています☆
@BAAN HATAH
11月も中旬を迎え
本格的な”冬”の寒さを感じる今日この頃です。
今朝は青空でスタートした伊豆高原ですが
吹く風の冷たい事といったら!
朝晩の犬の散歩に
手袋&帽子が欠かせなくなってきました。
冬本番に備えなくてはいけませんね。
そんな寒いBAAN HATAHの週明け♪
ランチメニューを更新いたしました。
《 Lunch menu 》のページをご覧くださいませ。
そして寒い季節こそ!
スパイシーなタイ料理で汗をかく!!
いかがでしょうか!?
『 BAAN HATAH特性☆タイ風麻婆ナス』
四川風でも広東風でもない「タイ風」の麻婆ナス☆
タイならではのスパイシーさが後引く辛さです。
ビールでも良し、白ワインでも良し
ジャスミンライスも◎◎◎
おためしください!
@BAAN HATAH
今日も伊豆高原は
青空の広がる小春日和です♪
温かみと優しさが現れているような
「小春日和」という言葉。
こんな穏やかな日々ばかりだと嬉しいですのですが!
日光浴をして太陽の恵みを存分に蓄えておこうと思います(笑)
そんなBAAN HATAHの週明け
ランチメニューを更新いたしました。
《 Lunch menu 》のページよりご覧ください☆
・ ・ ・
さて、先日のディナーで
大変ご好評を頂いた一品のご紹介です。
〜☆〜☆〜 タイスキ〜☆〜☆〜
『シェフおまかせコース』の中の一品として
お出し致しました。
実際に火にかけた鍋での「タイスキ」ではなく
お1人分ずつ、スープポットにてご用意☆
熱いうちに全て食べ切る事が出来るポーションなので
具沢山のスープのような感じで
召し上がって頂けます。
これからの寒い季節に向けて
ディナーの”おすすめメニュー”として
展開できればと考えています☆☆☆
それでは今週も
よろしくお願いいたします!!
@BAAN HATAH
昨日は、夏のような陽気に
心躍る♪ 定休日のBAAN HATAHでした。
肌寒さが定着してきた今日この頃
暖かい日は、それだけで心も体も軽やかになります。
その分、今日の空気の冷たさに
身が引き締まる思いです。
そんなピリッとした空気感で始まった今週のBAAN HATAH
新ランチメニューは《 Lunch menu 》のページよりご確認ください☆
そしてサイドメニューには
人気のこちらが登場!
『青菜のタオチオ炒め』
今日の青菜は「空芯菜」でした。
仕入れの状況次第で「豆苗」や「かきな」「小松菜」なども使います。
ちなみに”タオチオ”とはタイの”味噌”の事。
“タオチオ炒め”とは”タイ味噌炒め”の意味です。
“タオチオ”ファン!は熱狂的で
BAAN HATAHで”タオチオ”を購入して
ご自宅で作る方も多々!!
どんな食材でも美味しくヘルシーにいただけます☆☆☆
先ずはBAAN HATAHにて是非!
お待ちしています。
@BAAN HATAH
朝晩、冷え込むようになりました。
昼間は天気が良いと汗ばむ陽気♪ ですが
その分、寒暖差が大きく体調を崩している方を多く見かけます。
中医学では、秋は「燥邪」によって乾燥し肺を傷つけると言われます。
皆さん、くれぐれも「乾燥」に気をつけ
風邪に負けず健やかにお過ごしください!!
さて今日から始まったBAAN HATAHの新しい週☆
ランチメニューを更新しましたので
《 Lunch menu 》のページも併せてご覧ください。
ところで昨日の定休日は紅葉を求め
富士山の麓へ行って来ました。
車にて5合目までですが
最高の景色に感動の連続でした!
下から登るにつれ、葉の色が薄い黄色からオレンジ
そして黄金色や真っ赤が所々に。
それと同時に木の種類も変わって行き
どんどん背の高い大木が聳えるようになって
5合目到着の時には、まさに富士山が目の前にそそり立っていました。
正直、今日も未だ余韻に浸っています。
自然の織り成す風景の力強いパワーに
良い意味でノックアウトです。
寒くなるのは辛いけれど
それゆえの自然からの恩恵に、感謝しなくてはと思いました。
今週もよろしくお願い致します。
BAAN HATAH
気持ちの良い秋晴れが続く伊豆高原です。
美しい青空には、日替わりで
秋らしい繊細な雲模様が広がっています。
力強い日差しの下では暑さを感じるほど!
ところが午後も3時を過ぎた辺りからは
空気が冷んやりして来るのは、やはり10月です。
たとえ陽があっても、洗濯物が冷たくなる前に取り込み
雨戸を閉めて家の保温◎
そんな季節がやって来ました。
BAAN HATAHでも、一気に暖かいドリンクの需要がUp!
オススメは暖かいハーブティ♪
爽やかなレモングラス、香ばしいパンダナス、すっきりとしたジンジャーの
3種類をご用意しています。
スパイシーなタイ料理にぴったりな
タイ産のオーガニックハーブティを是非お試しください。
さて今週のランチメニューを更新しました。
《 Lunch menu 》のページをご覧くださいませ。
明日からは少し天気が崩れる模様、、、
寒さ対策は万全に!暖かくお過ごしください。
@BAAN HATAH
神無月が始まりました。
今年もとうとう2桁の月に突入です!
10月、11月、12月の”2桁月”は
他の月の倍速で進んでいるんじゃないか!?
毎年そんな風に感じています。
そしてBAAN HATAHにとって年末といえば
『おせち料理』です。
今年も頑張って!楽しんで作らせて頂きます!!
詳細が決まり次第お知らせさせて頂きますので
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
さて、今週のランチメニューを更新しました♪
今週は人気のこちら。。
「海老チャーハン」も登場です☆☆☆
詳しくは《 Lunch menu 》のページをご覧くださいませ!
BAAN HATAH同様、皆さんも忙しい時期をお迎えの事でしょう。
そして日に日に気候も変化しています。
健やかに10月もお過ごし下さい。
@BAAN HATAH
完璧な天気の”シルバーウィーク”でした!
6年ぶりの5連休☆
5日間とも素晴らしい秋晴れ☆☆
日本中の皆さんが
笑顔で終わった”シルバーウィーク”であった事を願います☆☆☆
もちろんBAAN HATAHも
多くのお客様に足を運んでいただき
嬉しく有難い”シルバーウィーク”となりました。
ありがとうございました。
そして今日から新たな週の始まり♪
ランチメニューを更新しましたので
《 Lunch menu 》のページも併せてご覧ください。
さてタイ料理好きな方々にはファンの多い
『カオマンガイ』
シルバーウィーク中の「シェフおまかせコース」の〆として
ご提供させて頂きました。
ご好評いただき嬉しい限りです。
常にご用意のあるメニューではありませんので
もしご希望がありましたら事前にご連絡下さいませ。
喜んでご用意しておきます!
それでは、今週も宜しくお願いいたします!!
BAAN HATAH
昨日は臨時休業を頂き
ありがとうございました。
ご迷惑をおかけしたお客様には
心よりお詫び申し上げます。
さて、明日から始まる”シルバーウィーク”。
今年は5連休の大型連休ということもあり
様々な予定を立てられている方が多いことでしょう。
予報によると天気にも恵まれそうなシルバーウィーク♪
BAAN HATAHも伊豆高原でお待ちしています。
さて今日からのランチメニューを更新いたしました。
《 Lunch menu 》のページをご覧くださいませ。
ところでBAAN HATAHでも、依然大好評の
「ココナッツオイル」
今朝見てみると、、、
完全に真っ白に固まっていました!
ココナッツオイルは25℃以下で固まる性質があります。
とうとうそんな気温になってしまったんだと
覚悟を新たにした次第です(寒さが苦手なので!)。
暑さ寒さも彼岸まで
秋の味覚やファッションに景色
秋を楽しむ素敵なシルバーウィークをお過ごしください☆
@BAAN HATAH