静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
静岡県伊東市のタイ料理レストラン BAAN HATAH。
本場タイの味を忠実に守りつつ、日本人シェフならではの
繊細かつ洗練されたタイ料理を伊豆高原で味わう。
早くも２０１６年の１ヶ月が終わろうとしています。
寒さも”底”でしょうか？
立春を控え、伊豆高原では河津桜のピンクが目立ち始めました。
着々と季節は巡り、時は過ぎて行きます。
BAAN HATAHも置いて行かれないよう
日々走り続けなければと思う今日この頃です。
今週からの新しいランチメニューを更新しました。
《 Lunch menu 》のページをご覧ください♪
さて、最近の野菜で目を引くのが
今が旬の『カリフラワー』
なぜなら、この鮮やかな色！！！
この日は濃い紫色のカリフラワーを
ガイヤーン（鶏もも肉のオーブン焼き）と共に☆
他にもキレイなオレンジ色があったり
本来の美しい白色の物も☆☆☆
目で楽しんで、食べて美味しい
そして栄養もたっぷりな野菜に感謝の気持ちを込めて、、、
い た だ き ま す！！！
@BAAN HATAH
スコーンと抜けるような青空。
雪の予報は何処へやら？
それはそれは良い天気の伊豆高原です。
ただし
恐ろしく冷たい強風が吹き荒れている事を除けば、、、
ですが。
それでも晴れている方が気分は良いものです◎
そして、この青空を見ていると思い出すのが
今回のタイ旅行で訪れたコチラ
『 Hua Hin 』ホアヒン。
今回、最大の目的地でもあったホアヒンは
バンコクから車で３時間ほど。
バンコクに比べれば、まだまだ発展途上なこの街には
古き良きタイの優しい時間が流れています。
美しいビーチが広がる海と豊かな山
その山側に今回の目的地はあります。
『 HUA HIN HILLS VINYARD 』
MONSOON VALLEYで有名なワイナリーです。
タイでワイン？？
と思われるでしょうが侮るなかれ！
「New Latitude Wine」＝「新しい緯度からのワイン」として注目され
高い評価を得ています。
BAAN HATAHでもご提供させて頂いているワインの生産地を
実際に見て、歩き、感じ、もちろん味わい！
大満足でした！！
そしてタイならではの風景も。。
ワイナリーを歩く象！
BAAN HATAHで、タイワインの美味しさを知って頂けたら
こんな嬉しい事はないです。
是非お試しください☆☆☆
@BAAN HATAH
年明け恒例のお休みを頂き
今年もタイへ行って来ました。
こちらはタイのタクシー
『トゥクトゥク』
最近は、もっぱら観光客向けの乗り物になり
派手な装飾をつけた、きれいなトゥクトゥクが多くなりました。
実際、ここ数年目覚ましい経済発展を遂げているタイ
毎年行くたびに都会化しています。
旅行者も多く、街は２４時間
人！人！！人！！！
バンコクの活気に刺激とパワーをもらいました。
改めて、又この１年ガンバルぞ！
そう思わせてくれたタイの旅
またお伝えさせて頂ければと思っています♪
・ ・ ・
さて今週のランチメニューを更新しました。
《 Lunch menu 》のぺージよりご覧ください。
我々が日本を離れていたこの１週間に
寒さが一気に加速した気がします。
「大寒」の今日、雪の降っている所も多々。。。
暖かくしてお過ごし下さい。
@BAAN HATAH
今日は「七草」
お正月も終わりですね。
BAAN HATAHは昨日の定休日
初詣に行って参りました。
毎年、愛知県の豊川稲荷へ参っています。
伊豆から車で３時間少々。
決して近くはないのですが
毎年ご一緒させて頂く方との年始恒例行事。
ご祈祷を受け、その後に点心（精進料理）をいただき
外からも内からも清められ
清々しく有難い気持ちで帰ってきます。
改めて今年も頑張ります！
・ ・ ・
今週のランチメニューを更新いたしました。
《 Lunch menu 》のページをご覧ください♪
今週は新メニュー
『カオパットプー』（蟹チャーハン）
が登場です☆☆☆
是非お試しください！
@BAAN HATAH
新年明けましておめでとうございます。
BAAN HATAHは、昨日より２０１６年の営業を始めました。
本年もどうぞ宜しく御願い申し上げます。
皆さまの素晴らしい新年が
たくさんの “美味しい” 笑顔に溢れることを願っています。
@BAAN HATAH
Merry Christmas！
今夜はサンタがやって来ます！！
静かに、賑やかに、忙しく、のんびりと、、、
様々なクリスマスイヴが繰り広げられている今夜。
願わくば、どんなカタチであれ
皆が「しあわせ」だと感じられる日である事を
心から願います。
・ ・ ・
BAAN HATAHにとって
２０１５年最後のランチメニュー更新となりました。
是非《 Lunch menu 》のページをご覧ください♪
今年、最も人気の高かったランチメニューを揃えました☆
お待ちしています！
そして明日までのクリスマス特別メニューより。。
☆☆☆ Happy Christmas ローストチキン ☆☆☆
はちみつを使った、ほんのり甘いソースを塗り
オーブンで焼いたチキンは
『パリッ！』からの〜
ふっくらジューシー！！！
ココナッツマッシュポテトと共に◎◎◎
明日で食べ納めです！
クリスマスチキンの駆け込み！？
喜んでお待ちしています♪
May your Christmas be filled with plenty of joy and happiness.
BAAN HATAH
気温の乱高下↑↓
皆さん、体調崩していませんか？
暖かいのは歓迎ですが
その後がツラい！
今日の風も一段と冷たく感じます。
さて今日からちょうど２週間後は「大晦日」です。
という事は、BAAN HATAHの今年のランチメニュー更新も
今週と次週がラスト！
そんな今週のランチメニューは
《 Lunch Menu 》を是非ご覧ください。
感覚的には未だ未だ年末感は薄いものの
こうやって言葉で書いていると
少し年末特有の焦りが湧いて来ました。
お尻に火が着くのも時間の問題！？
２０１５年の残り２週間
多くの皆さまにお会い出来る事を願っています。
@BAAN HATAH
昨夜からの雨風
まるで嵐のような轟音が朝まで続きました。
そして暖かい！
今は目を細めるくらいの陽射しが燦々と降り注ぎ
依然として止まぬ強風さえなければ
それはそれは暖かいはず！！
でも油断は禁物です。
季節外れの暖かさには
その次に来る寒さがこたえます。
本格始動したばかりの冬に
惑わされないようにしましょう！
さて、昨日から始まったBAAN HATAHの週
今週からランチドリンクメニューが少し変わりました♪
BAAN HATAHオススメ欄☆☆☆
是非ご覧ください！
また今週のランチメニューは
《 Lunch Menu 》のページよりご確認いただけます。
併せてご覧くださいませ。
南天が真っ赤に色付き始めました。
天然の ” Christmas Colour ” です☆
@BAAN HATAH
とうとう１２月の投稿となりました。
１２月は、１日１日が新年へのカウントダウン！
なんだか目に見えないものに煽られるような日々です！？
そんな風に始まったBAAN HATAH１２月最初の週♪
ランチメニューを更新しました。
《 Lunch menu 》のページをご覧ください。
・ ・ ・
さて
先週、ご好評頂いた「メカジキ」を使った一品☆
《 メカジキのソテー マンゴーソース 》
メカジキを塩少々とバイマックル（タイのハーブの１種）でソテーし
マンゴーとヨーグルトの自家製ソースで頂きます。
メカジキの淡白さ × タイハーブや果物の香り
とても良いコンビネーションです☆☆☆
今が旬のメカジキ！
オススメです！！
ディナータイムの “Recommendation”ボードを
是非チェックしてみて下さい◎
＠BAAN HATAH
１１月最終日、穏やかな伊豆高原です。
身体も寒さ慣れし、冬服の用意も出来た頃でしょうか！？
今年も、とうとうやって来る締めくくりの師走
元気に♪ 楽しく♪♪ 賑やかに♪♪♪
素敵な時間をお過ごし下さい。
そして、年末年始の準備の１つ。。
『おせち料理』のご予約はお済みですか？
BAAN HATAHでも
今回で４度目の挑戦となる「オリジナルおせち料理」を
心を込めてお作りします。
続けてご予約頂いたお客様
今回初めてご予約下さったお客様
年末の予定と照らし合わせ、ご検討下さっているお客様
本当に感謝申し上げます。
過去３回の経験を踏まえ
今年はほんの少しではありますが
ご用意できる台数を増やしました。
１２月も引き続き、ご予約承りますので
ご興味のございます方は
お気軽にご連絡下さい☆
お電話もしくは店頭にて
ご予約承ります。
２０１５年残り１ヶ月
どうぞよろしくお願い致します☆☆☆
@BAAN HATAH
